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手入れをしっかりと行い愛情を込め作られた、能登の殻付き牡蠣です。
ギフト対応 短冊のし対応可能 ラッピング、のしの名入れは行えません。
短冊のしをご希望の場合は、備考欄にご記入ください。
【商品規格】 （採取海域）石川県七尾市西湾海域 （生食の可否）加熱調理用
※加熱調理用の牡蠣です。
中心温度85度以上で1分以上加熱を目安に、調理してお召し上がりください。
【内容量】 殻付能登かき（1斗缶 約80個）（約10kg）
※殻付かきの場合、粒の大小により入り個数が1割前後します。
専用ナイフ、片手用軍手付き。
【賞費期限】 発送日から4日 【保存方法】 冷蔵保存（冷蔵庫で保存する場合、乾燥に弱いので濡れタオルなどを被せて保存してください。
）牡蠣は生きていますので、密閉容器やラップなどで密閉することは避けてください。
【おうた水産のカキ】
●加熱用カキは、下記の検査を受けなくても出荷できますが、おうた水産の加熱用の牡蠣は定期的に検査を受け、検査に合格した物だけを出荷しております。
（検査項目）下記の検査項目を行っております。
■食品検査結果報告書 「細菌数」、「E,coli最確数」、「腸炎ビブリオ最確数」の検査
■生牡蠣検査成績表 「ノロウイルス」の検査 【生産者】 おうた水産（石川県七尾市）【殻付能登かきのおいしい召し上がり方】
●焼牡蠣 1.焼網などに牡蠣のふくらんでいる方を下にして並べます。
2.牡蠣の殻が開いてきたらナイフなどで殻を開けます。
3.お好みの焼き加減、調味料（醤油、レモン、すだち、塩、チーズ、など）でお召し上がりください。
●蒸し牡蠣 1. 鍋またはフライパンなどに水（日本酒やワインなどでもOK）を入れます。
2. 牡蠣のふくらんでいる方を下にして並べ蓋をし、4〜6分蒸します。
3. 牡蠣の殻が開いてきたらナイフなどで殻を開けます。
4. お好みの蒸し加減、調味料（醤油、レモン、すだち、塩、チーズなど）でお召し上がりださい。
●電子レンジでの調理 1. 皿などに、牡蠣のふくらんでいる方を下にして並べ、ラップを器ごとふんわりとかけます。
2. 牡蠣が5個ぐらいだと5〜7分ぐらいを目安にレンジで加熱します。
3. 牡蠣の殻が開いてきたらナイフなどで殻を開けます。
4. お好みの加減、調味料（醤油、レモン、すだち、塩、チーズ等）でお召し上がりください。
※殻付き牡蠣はすべての牡蠣が一緒に開くわけではありません。
貝柱に先に火が通ったもだけ口が開きます。
（身に先に火が入ると開きません）傷んでいるわけではございませんのでご安心下さい。
【日本の原風景が残る能登里山里海の豊かな自然の恵みを享受する】
●おうた水産の牡蠣は世界農業遺産にも選ばれた自然豊かな能登半島の七尾湾で養殖されています。
●七尾湾周囲には世界農業遺産にも選ばれた自然豊かな山林が多く、山林からの栄養素が河川水を通じて海に流れ出し、餌であるプランクトンが多いので、小粒ですが、味も風味も良く、肉厚で甘みが多いのが特徴です。
おうた水産の牡蠣は、自然環境の良さはもちろんですが、愛情を込め年間を通し手入れをしっかり行うなど手間ひまをかけて育てているのも特徴です。
●能登かきは小粒ですが、その小さな一粒に、世界農業遺産にも選ばれた自然豊かな能登半島七尾湾の恵みが凝縮されています。
[能登産の活牡蠣(加熱用)です。
] [殻の中の能登牡蠣はまだ生きています。
どうぞ、能登牡蠣の美味しさを味わってください。
] 【
※ご確認ください】 能登牡蠣は生鮮食品のため賞費期限が短くなっております。
通常3〜5営業日以内の発送となりますが、商品を受け取れない場合は、あらかじめ日時指定をお願いいたします。
日時指定をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。
時間指定は下記時間帯より、お選びください。
指定なし｜午前中｜12時-14時｜14時-16時｜16時-18時｜18時-20時｜20時-21時
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¥ 12,800-(税込)
#ショップ名 ：
物産展グルメ
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