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フランス語でjambonは“ハム”、blancは“白”−ジャンボンブラン（Jambon blanc）とは、その名の通りフレンチタイプの白いハムのことで、フランスの多彩なシャルキュトリの中でもポピュラーな一品です。
亜麻仁豚ロース肉を塩漬した後ソミュール液で香りをつけ、真空調理でじっくり加熱してスモークをかけずにしっとりと仕上げました。
ソミュール液に加えた煮出しスパイスが塩味のかどをとり、柔らかい風味にしています（煮出しスパイスとは、砂糖を主原料に、ローズマリー・セイジ・タイム・ローリエなどのハーブ原形と共に水で煮出したものです）。
あっさりした味わいと芳醇な香りがお楽しみいただけるので、素材を生かしたシンプルなお召し上がり方がおすすめです。
お好みの厚さにスライスし、そのままアペロ（食前酒）のお供に。
チーズやピクルスとバゲットに挟んでサンドイッチに。
亜麻仁豚とは、亜麻仁油を混ぜた飼料を給餌することによって、脂肪中のオメガ6系脂肪酸とオメガ3系脂肪酸のバランスを向上させた豚肉です。
商品名 ジャンボンブラン250g（亜麻仁豚） 内容量 250g 賞味期限 （発送日から）25日間 保存方法 10℃以下で保存して下さい。
原材料/特定原材料等 豚ロース肉（メキシコ産）、食塩、還元水あめ、砂糖、香辛料／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む）） 製造者 タカラ食品工業株式会社 東京都大田区仲池上1-21-11 こちらの商品は以下の様なワードで商品をお探しの方におすすめです ハンバーグ マンマ おかず お弁当 肉汁 大根おろし 和風 ベーコン ベーコンエッグ スモーク 燻製 ウインナー ソーセージ 粗挽き おつまみ 副菜 ご飯 丼 ハム ロースハム ボンレスハム シャルキュトリ ポークリエット 豚レバー 肉団子 コンビーフ パンチェッタ パテドカンパーニュ レシピ 厚切り 薄切り サラダ ゲゼレ 豚バラ 鶏パテ 亜麻仁油 房総オリーブポーク ボロニアソーセージ ハンティングソーセージ バイエルンケーゼ オメガ3 ハンバーグソース ヴィナー 合鴨 焼豚 洋風惣菜 オードブル 詰め合わせ 亜麻仁豚 高級 贈答用 人気 お中元 お歳暮 快気祝い 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー ギフト クリスマス おせち オクトーバフェスト ビール ワイン
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