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硫酸第一鉄は、漬物や加工豆（特に黒豆）、果物、野菜の色を美しく保つために使用される発色剤の一種です。
加工豆を深い黒色にするためや、野菜や果物の変色を防ぐために利用されています。
この成分は硫酸鉄とも呼ばれ、インクや栄養ドリンク、サプリメントなどにも使用されています。
商品名 硫酸第一鉄 内容量500g原産国日本ブランド・メーカー八宝食産
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