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小さくて可愛くお料理を飾るマイクロ野菜
名称 マイクロリーフ・マイクロハーブ 産地名 国産（長野県長野市) 内容量 1パック（10枚） お色のご指定は致しかねます。
どうぞご了承ください。
保存方法 冷蔵庫の野菜室にて保存をお願い致します。
ご到着後はお早めにお召し上がりください。
クリーンルーム工場栽培のためほこりや虫がつく心配がなく、衛生度が高いため大変日持ちが良い商品です。
業務用としてホテル様・ブライダル様・レストラン様ご用達。
少数パックのためご家庭でも、サラダのほかケーキやカクテルの食べられる飾りにご利用いただけます。
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マイクロリーフ・マイクロハーブシリーズは、ベビーリーフとして成長する前に、発芽後約3cm程度に育ったところでカットして出荷しています。
葉っぱの形状だけでなく、色味や味も異なるものを多数取り揃えており、お料理の飾りつけにぴったりです。
またマイクロリーフ（若芽）の栄養価は大変高く、ミネラルやビタミンがたいへん豊富に含まれており、機能性にも優れています。
小さな葉っぱではありますが、野菜の風味が濃縮されており少量でもお野菜本来の風味を楽しむことができます。
エディブルフラワーとの相性も抜群ですので、あわせてどうぞ！
マイクロレッドアマランサス 鮮やかな赤色でマイルドに味わいです。
色々なバリエーションで料理に花を咲かせます。
抗酸化作用のあるベタシアニンを含み カルシウムや鉄分などミネラルが豊富です。
サイズ : 葉の大きさ2～4cm 位 マイクロカリビアンアマランサス 葉が紫～赤っぽくなるのが特徴です。
緑の葉の中心が赤紫色)高栄養価野菜と言われ、 味はホウレンソウに近いです。
サイズ : 葉の大きさ2～4cm 位 マイクロレッドオゼイユ 爽やかな酸味があります。
葉脈が赤く見た目のインパクトが大きいです。
フランス料理には定番のハーブです。
サイズ : 葉の大きさ2～4cm 位 マイクロサラダからし菜 ピリッとした辛みがあるのが特徴で、 βカロテンやビタミンC、カルシウム、葉酸などが豊富な 緑黄色野菜、葉の全体が緑色です。
サイズ : 葉の大きさ3～5cm 位 マイクロわさび菜 葉面はちりめん状に縮れ、葉先にはギザギザの 細かい切れ込みがあります。
わさび特有の香りとピリッとした辛みを楽しめます。
サイズ : 葉の大きさ2～4cm 位 マイクロレッドマスタード 葉は長い楕円形で、葉先は小さく波打った形状。
軸は緑色だが、葉は赤紫色が特徴、からし菜や 高菜と同じ仲間で、ピリッとした辛みがあります。
サイズ : 葉の大きさ2～4cm 位 マイクログリーンマスタード 緑色の葉の外周に刻みが入るフリル状の葉が特徴。
からし菜や高菜と同じ仲間で、 ピリッとした辛みがあります。
サイズ : 葉の大きさ2～4cm 位 ☆☆☆ こちらのシリーズもご覧ください ☆☆☆ エディブルフラワー マイクロリーフ ベビーリーフ ハッピーセット おまかせセット アイスプラント
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¥ 363-(税込)
#ショップ名 ：
クリーンリーフ信州
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