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魚介の旨みを引き出したコクのある濃厚なスープです。ご家庭で豆腐と卵を入れるだけで簡単に専門店の味に！
名称 鍋用スープ（ストレートタイプ） 内容 350g（約2人前） 原材料 だし（鶏ガラ（国産）、牛骨（国産）、葱、生姜、煮干し粉末、焼きあご粉末）、豚肉（国産）、ぶなしめじ、玉葱、蜂蜜、食用植物油（ごま油、大豆油）、醤油、唐辛子、干し椎茸、にんにく、食塩、干し海老、葱、アサリ煮汁／調味料（アミノ酸等）、（一部に鶏肉・牛肉・豚肉・ごま・小麦・大豆・えびを含む） 賞味期限 冷凍で約120日
※解凍後はお早めにお召し上がりください 保存方法 冷凍 配送形態 冷凍便(宅配BOX、置配 不可) 調理方法 ご家庭で豆腐と卵を入れるだけで簡単に専門店の味に！
商品帯の裏面にレシピがあります。
製造者 株式会社 大東園 福岡市博多区上川端町1番1-1号 栄養成分表示 100gあたり エネルギー 67kcal タンパク質 4.2g 脂質 2.8g 炭水化物 6.3g 食塩相当量 1.1g
※写真はイメージです。
魚介等でだしをとり、唐辛子を入れ 柔らかい豆腐を加えぐつぐつ煮込む 純豆腐（スンドゥブ）鍋料理（チゲ） 長時間強火で仕込む鶏白湯。
複数の国産鶏ガラを下ゆでし、余分な脂、血合い等を 取り除き火にかけます。
長時間強火で煮込むことで、骨の中の旨みを溶け出させます。
コク、香り、色が頂点に達したところで火を止めます。
まろやかな辛みの天日干し唐辛子。
唐辛子を天日干しすることで、まろやかで深みのある辛さ、 ほんのりとした甘味、鮮やかな色を引き出すことができます。
煮込むことでじんわり旨みが出てくるためスープに適しております。
だしの力を引き出し味を高める。
アゴと呼ばれるトビウオをはじめ厳選だし素材を使い、 時間をかけ煮立ててそれぞれの「うまみ」を抽出します。
「だし」をしっかり取ることで、「うまみ」が効いた味わい深い料理になります。
魚介素材の香り高い濃厚なスープです。
魚介スープに、国産豚肉、干し椎茸などの具材を加えます。
様々な旨みが合わさり深い味わいに仕上げました。
濃厚であと引く旨みと辛味。
ご家庭でスープを鍋に移し、絹ごし豆腐（又は、ざる豆腐）を煮込みます。
最後に生卵を入れるだけで、専門店のようなスンドゥブチゲが味わえます。
濃厚な旨辛スープが豆腐にからまり、あとは白いご飯があれば大満足。
おいしくアレンジ。
アサリや牡蠣、豚肉も合います◎さらにコクのある味わいになるのでオススメです！
※豆腐と卵ははお付けしておりませんのでお買い求め下さいませ。
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¥ 864-(税込)
#ショップ名 ：
大東園 楽天市場店
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