マカロニ
ペンネ
フジッリ
ファルファーレ
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イタリア語で「大きな葦」という意味を持つカネロニは、生地が薄く伸ばせるので、 具を入れて筒状に調理するのが一般的です。 濃厚なものを詰めて焼き上げる料理に合います。 ゆで時間は2~3分です。 <カネロニのグラタン(2人分)> このレシピではカネロニを茹でないで使用します。 材料:カネロニ6本、合挽き肉100g、玉ねぎ1/8個、シュレッドチーズ100g、グラタンソース少々、トマトソース少々、バター、ナツメグ 1.玉ねぎをみじん切りにし、合挽き肉と炒め、塩、コショウ、ナツメグで味付けします。 2.荒熱が取れたらチーズ50gを加え、混ぜます。 3.耐熱皿にバターを塗り、トマトソースを薄く引きます。 その上にグラタンソースを薄く引きます。 4.ラザニアに2を詰めて、3に並べて入れ、その上にトマトソースとグラタンソースを薄く重ね、チーズをトッピングします。 5.180度のオーブンで30~35分焼く。 適温になるまで10分程度おくうちに、固かったパスタも柔らかく仕上がります。 カードOKBarillaのラインナップはこちらでチェック♪
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