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ケーキ パティシエ 鍛造 クリーム パレットナイフ 仁作
軸部分まで完全熱間鍛造です。
しなりと弾力性は、素晴らしいものがあります。
料理人やパティシエ、芸術を志す方へ送られたら、 最高のプレゼントとなるはずです。
●基部 ステンレス440A鋼材を熱間鍛造。
新潟県燕市の職人による手仕事と、研磨技術で仕上げました。
●グリップ 積層合板（ブラックマイカルタ）と殺菌効果のある真鍮で構成されています。
●マーク レーザーマーキングは凹になってしまうため、手間のかかる昔ながらの腐食マークを施しています。
■刃長：200mm
■マーク：腐食マーク
■グリップ：積層合板（ブラックマイカルタ）＋真鍮製
■サイズ全長340mm
■重量105g
■材質刃部：ステンレス440A鋼材 グリップ：真鍮、積層強化木
■日本製
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¥ 5,740-(税込)
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