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[米蔵プレミアム] 米蔵熟練バイヤー太鼓判！優秀刈羽小国横沢産コシヒカリ特別栽培米！魚沼にも勝るとも劣らない販売量の極限られた特選米ご堪能下さい！送料無料
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商 品 説 明 名 称 精米 産 地 新潟県小国横沢産 品 種 コシヒカリ（特別栽培米） 産 年 令和5年産 使用の割合 単一原料米 内 容 量 2kg (2kg☓1袋) 梱 包 重 量 2.2kg/普通宅配 精米年月日 別途商品ラベルに記載 製 造 元 株式会社堀商店（新潟県新潟市） 販 売 元 堀敬商事株式会社（新潟県新潟市） 保 存 方 法 直射日光を避け、低温で保存して下さい。
商品について 当店では商品の品質に問題がないかを十分チェックした上で発送しています。
お米は「生もの」です。
精米して空気に触れることで鮮度が落ち、劣化していきます。
お米の到着後は気温・湿度が大きく変動する場所を避け、環境が安定した桐米櫃や冷蔵庫で低温保存するのがベストです。
理想は1ヶ月で使い切るくらいの量を目安にご注文されることをお奨めいたします。
なるべくお早めにお召し上がり下さい。
炊飯について 新潟米を上手く美味しく炊くために「軟水」をお使いになることをお勧めいたします。
新潟米と相性が悪い「硬水」で炊かれますと、食味が悪いとお感じになる事がございます。
また水道水をお使いになりる場合は、一度沸騰させてカルキ（塩素）を飛ばした冷まし水をお使いになる事をお勧めいたします。
次にお水の量ですが、新米の10月から翌年3-4月くらいまでは米から水分が抜けていませんので、お水は気持ち少なめでお炊きください。
5-6月以降は米から少し乾燥し水分が抜けます。
通常お使いの感覚のお水の量で良いかと存じます。
越後米蔵商店について 当店の「冷温倉庫」は、永年に渡り日本政府より政府米を保管する「政府指定倉庫」の認定を賜ております。
倉庫内の温度は年間を通じて常に低温度に保たれています。
米の保管は「低温貯蔵」が基本です。
販売店に低温倉庫が有るか否かは、お米をお選びになる一つのポイントと言えます。
当店は永い経験によって蓄積された、お米を扱うノウハウと良好な管理設備を持って、お客様にべストな状態のお米を提供する事を心掛けております。
※ 商品画像はモニターの発色具合により、実際の色と異なる場合がございますのでご注意ください！
※ 商品画像はモニターの発色具合により、実際の色と異なる場合がございますのでご注意ください！
※ 商品画像は盛り付け例にて、任意に具材を追加したものもございますが実際の商品に含まれませんのでご注意下さい！
▼▼▼ [特別栽培米] 新潟県小国横沢産コシヒカリ [新潟刈羽米] ▼▼▼ コシヒカリ産地としてはk隠れた銘米の山里といわれる新潟県旧刈羽郡小国は全国に名だたる豪雪地帯。
高地のため山中からもたらされる冷たく栄養豊富な伏流水は古くからこの地に水耕に適した土壌を作り出してきました。
さらに魚沼地域同様、その標高と昼夜間の寒暖差はコシヒカリの稲作環境としてはこれ以上ない理想的な自然条件が備わっている地域です。
この偶然の調和は極上な甘く深い味わいを醸し出し、地元に新潟では不動の人気を誇っています。
そんな刈羽米でも名実ともに最高峰と言われるのが小国横沢の米です。
特別栽培米は生産量が少ないため数量限定で希少です。
この機会に是非一度ご賞味くださいませ。
[小国横沢の特別栽培米] 正に入手が難しい米知る人ぞ知る越後名米 古くから美味しい米は米として知る人ぞ知る優良米の産地として愛される小国横沢米。
山の米ですので若干粒が小さめですがその分うまみが凝縮されていまして「これはに旨いっ！
」以外適当なに言葉が見つかりません。
当店もようやく入手することができました。
キタ━(゜∀゜)━! 中越地震では山間の生活道路が分断され陸の孤島になった悲劇を乗り越え、糧食米の里は今も凄腕生産者から実直な若手生産者に受け継がれています。
山間の水田ですから生産量は限られておりまして当店でも入手できる特別栽培米はごく少量。
小国横沢の特別栽培米ともなりますと全国レベルでは超希少な「幻の米」といっても過言ではありません。
在庫がございましたらラッキーと思います（汗） (エム蔵＠番頭） ▼▼▼ 他の重量のパッケージもご覧くださいませ ▼▼▼
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