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7630900 響十 鎚目シリーズ ピーリングナイフ KS−1110 7 4906496708108
●外寸1：180
●重量：45g
●板厚厚み：背:2.6
●材質1：ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール)
●材質2：18-8ステンレススチール
●洗浄機：○
●刃渡り：7cm
●ダマスカス鋼の由来。
ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。
最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。
十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。
この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
●両刃4906496708108類似商品はこちら7643800 響十 竹シリーズ ピーリングナ12,196円7631800 響十 鎚目シリーズ ボーニング13,808円7631600 響十 鎚目シリーズ 万能出刃 18,757円7630700 響十 鎚目シリーズ ペティーナ12,709円7630500 響十 鎚目シリーズ 牛刀 KS26,557円7631100 響十 鎚目シリーズ 筋引 KS25,435円7631300 響十 鎚目シリーズ 万能 KS14,759円7631700 響十 鎚目シリーズ ブレッドナ19,664円7631200 響十 鎚目シリーズ 万能 KS13,514円7630800 響十 鎚目シリーズ ペアリング9,562円7631000 響十 鎚目シリーズ 筋引 KS20,616円7630400 響十 鎚目シリーズ 牛刀 KS22,445円
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