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製品仕様 名称 李錦記 財神蠣油 オイスターソース 2270g 内容量 2270g 賞味期限 2年 保存方法 常温 原材料/商品内容 カキエキス、砂糖、塩、小麦粉、調味料（アミノ酸）、増粘剤、（加工デンプン）、カラメル色素 原産国名 中国香港 商品説明 香港では、家庭でも飲食店でも常備調味料としておなじみのオイスターソース。
和食に醤油が欠かせないように、香港の中華もオイスターソースがなければ成り立ちません。
そもそもオイスターソースとは、カキの煮汁を濃縮・調味したもので、コクのある甘辛い味と濃厚なうま味が特徴です。
このうま味成分のおかげで、料理のメインの味付けだけでなく、料理に深みを与えるうま味調味料としても大活躍。
広東名菜「カキ油牛肉（ハオヨウニュウロウ）」（牛肉のオイスターソース炒め）など、炒めものの合わせだれから、 各種料理の下味・コク出し・隠し味まで、用途を問わず様々な料理に使われています。
輸入者 大栄貿易公司
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¥ 3,240-(税込)
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