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入手困難な高級食材 柑橘のキャビア 柑橘・かんきつ類苗木
入手困難な高級食材 柑橘のキャビア 柑橘・かんきつ類苗木果樹の苗/フィンガーライム（グリーン）4号ポットフィンガーライムはキャビアのように美しいプチプチ食感が新鮮な大変珍しい柑橘の仲間。
オーストラリアの限定された地域に自生し、ブッシュフードと呼ばれて現地でジャムなどに使われていた果実ですが、その美しい彩りと食感で、カクテルに入れたりデザートのアクセントに利用したりとグルメ通の間で人気に火が付き、入手困難な高級食材となっています。
エキゾチックな香りとはじける酸味はまさに「柑橘のキャビア」です。
果重は約10〜20gで果長は5〜8cmくらいになり、枝には鋭いトゲがあります。
癖のある樹勢で栽培や収穫に手間のかかる植物のため、生育されているフィンガーライムは希少価値が高くなっています。
寒さには弱いので、冬場はなるべく最低気温が5度以下にならないように管理します。
暖地では冬は南向きの壁際になる場所に植え、一般地以北では7号以上の鉢植えにして冬は室内で管理するようにしてください。
果皮がグリーンのポピュラーで実用性の高い品種です。
タイプ：半耐寒性常緑低木樹高：2〜4m収穫期：10月〜3月頃日照：日向むき栽培方法：水はけがよく日当たりの良い場所に腐葉土を十分すき込んで植えつけます。
冬季はポットのまま管理し、春に暖かくなってきてから植え替えるようにしてください。
耐乾性に優れますが、過湿な条件には強くないと思われますので、水はけがよい環境で育ててください。
3月と9月下旬に根元に有機肥料などを施します。
剪定は3月はじめ、芽が動き出すころに行います。
お届けする苗は4号（直径12cm）ポット植えです。
樹高につきましては、お届け時期により多少前後することがあります。
写真は成長結実時のイメージです。
フィンガーライム（グリーン）4号ポットの栽培ガイド7月の果樹のお手入れ柑橘（カンキツ）類
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