 こんぶだし
あごだし
あわせだし
ブイヨン・コンソメ
その他
|
|
熱湯を注ぐだけ
身体によくてちゃんとおいしい「おだしマジック！
®」シリーズは 日常使いライン、プレミアムラインの2ラインをラインアップ 生の鰹を捌いて頭と内臓をとり、煮て骨を取り除き、形を整え 燻して乾かす「焙乾」をしたものが「荒節」です。
この「荒節」に、カビ付と乾燥を2回以上繰り返したものが「枯節」 カビ付と乾燥を4回から5回繰り返した鰹節が「本枯節」と呼ばれる鰹節です。
最上級品はさらに長い時間と手間暇をかけ、カビ付と乾燥を繰り返すことで 究極の味わいに仕上がります。
おだしマジック！
®シリーズには、手間暇をかけて完成した本枯節の中でも 食の世界遺産に認定された伊豆手火山式焙乾製法・伊豆田子節のみを使用。
日常使いのラインはカビ付と乾燥を4回繰り返した本枯節を使用。
プレミアムラインには、製造時の個体差によりカビ付と乾燥を7回から 8回繰り返し、1年近くの時間と手間をかけた本枯節の最上級品を使用 極上の「香り」と「おいしさ」をお楽しみいただけます。
塩・うま味調味料・食品添加物無添加関連商品はこちら無添加 おだしマジック 粉鰹 45グラ...1,500円無添加 おだしマジック 粉鰹と昆布 4...1,600円無添加 おだしマジック！
プレミアム...10,500円
商品を詳しく見る
¥ 1,620-(税込)
#ショップ名 ：
エンジョイ特選館
#送料 ：
送料込
#クレジットカード ：
利用可
#海外配送 ：
海外配送不可
#あす楽 ：
翌日配送不可
#ギフト ：
ギフト包装不可能
商品を詳しく見る
「かつおだし」の関連商品を見る
「かつおだし」の人気商品を見る
「エンジョイ特選館」の他の商品を見る
| | |
