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サーロインの脊椎内側の細長い部分。
最も柔らかい部位で、 きめが細かく脂肪が少ないのが特徴。
1頭のうち3％しか取れない希少で最高級の部位です。
ヒレは「ステーキの女王」として比喩される逸品。
牛肉の中でも最も柔らかい部位で、繊維のキメが細かく、 脂肪が少ない最高級のステーキ肉です。
お届けするお肉には「証明書」をお付けしています。
安心してお買い求めください。
高級感溢れる黒箱入りで、熨斗・名入れ対応も可能なので、 贈答用としてもお使い頂けます。
製品仕様 商品名 A5ランク米沢牛ヒレ ステーキ用 部位 ヒレ 内容量 150g 賞味期限 冷凍保存にて3週間 産地 山形県 お届け 冷凍での配送です。
注意
※生肉製品は性質上、形状・霜降り・大きさなどが画像と異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
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