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「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏の指導のもと、農薬・除草剤・化学/有機肥料を使用しない自然栽培米を生育・収穫。この自然の恵みのお米で醸したお酒です。
商品詳細 商品詳細 蔵元の菊池酒造は、かつて千石船が行き交い備中玉島港町(現岡山県倉敷市玉島)として繁栄した昔の問屋街の一角にあります。
明治11年に創業。
数多い酒の中にあって一段と輝く素晴らしい酒であるようにという願いから、酒銘を「燦然」(さんぜん)と名付けられました。
酒造りの期間中は、モーツァルトの音楽が流れる蔵の中で、酒米の王様「山田錦」や岡山の誇る酒米「雄町」、また「朝日」「アケボノ」といった酒造りに適した米を使い、優れた水質を誇る高梁川流域の水と、各品評会で常に高い評価を受ける備中杜氏の卓越した技でもって、品質本位をモットーに伝統を守った酒造りを行っています。
「木村式奇跡のお酒」とは、晴れの国とも呼ばれる自然環境に恵まれた岡山の地にて、「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏の自然栽培方法 に共感したメンバーが集い、木村氏らの指導のもと、農薬・除草剤・化学/有機肥料を使用しない自然栽培米を生育・収穫。
この自然の恵みのお米で醸したお酒が「木村式奇跡のお酒」です。
特長として、口当たりなめらかですっきりとしたふくらみのある味わいで、あと口に残らずさらっとスイスイ頂けるお酒に仕上がっています。
酒質 純米吟醸酒 原材料 米・米麹 原料米 木村式自然栽培雄町 精米歩合55％ 日本酒度 やや甘口 酸度 1.3 アミノ酸度 - 使用酵母 吟醸酵母 アルコール度数 15.5度 蔵元 岡山県・・菊池酒造株式会社 容量 1800ml 「お酒は20歳から！
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！
」
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¥ 4,840-(税込)
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えんしゅうや酒店
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