コンプリタルニュートロGSI1kg【製菓用業務用ジェラート原料イタリア】

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コンプリタル社　乳化安定剤

商品説明

コンプリタル社と弊社の共同開発品！
ジェラートに特化した専用乳化安定剤経時変化、ヒートショック等に強く業務用卸販売商品を製造する場合にもお勧めですフレーバー感を邪魔せずに滑らかさを持続しジェラートの構成を保ちます商品説明商品名コンプリタルニュートロGSI1kg名称食品添加物乳化安定剤製剤成分重量％グリセリン脂肪酸エステル  66.50％アルギン酸ナトリウム　　  14.00％ローカストビーンガム        13.00％グァーガム                         6.00％食品素材（乳成分を含む）    0.50％保存方法直射日光、高温多湿を避け、冷暗所保存内容量1000g 原産国イタリア輸入者ユーロインターナショナル（株）東京都千代田区神田小川町2-5販売者ユーロインターナショナル（株）東京都千代田区神田小川町2-5 使用上の注意開封後は密封して保存し、速やかにご使用下さい食品への添加物表示例乳化剤、安定剤(増粘多糖類、アルギン酸Na)、(一部に乳成分を含む)アレルギー物質(28品目)乳成分
※大豆を使用した製品と共通の設備で製造しています使用方法アイスミックス1Lに対して本製品を約5〜7g加えてご使用下さい

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¥ 9,936-(税込)