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フランス革命の頃の貴族で美食家のフランソワ・ルネ・ヴィコント・ドゥ・シャトーブリアンの、 名前に由来しているといわれています。
彼はあまりの美味しさから、 料理人に命じて調理させシャトーブリアンばかりを食べていたそうです。
牛一頭から1％以下(約600g程度)と、とれる量が極めて少ない大変希少な部位で、 “究極の赤身”や“幻の部位”ともいわれています。
肉の繊維が細かく、箸でも余裕で切れる柔らかさです。
商品説明 名称 A5ランク とちぎ和牛 シャトーブリアン 50g × 2 内容量 シャトーブリアン 50g×2袋(合計100g) 賞味期限 製造日より30日 保存方法 冷凍 アレルギー 牛肉
注意事項
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(発送日・到着予定日等のご案内はしておりません)
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彼はあまりの美味しさから、 料理人に命じて調理させシャトーブリアンばかりを食べていたそうです。
牛一頭から1％以下(約600g程度)と、とれる量が極めて少ない大変希少な部位で、 “究極の赤身”や“幻の部位”ともいわれています。
肉の繊維が細かく、箸でも余裕で切れる柔らかさです。
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#ショップ名 ：
栃木県真岡市
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利用可
#海外配送 ：
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#あす楽 ：
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#ギフト ：
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