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創業74年、あんこ作りから製品になるまでを区内の自社工場で製造
創業74年の『菓子工房 大江戸』は、あんこ作りから製品になるまでを区内の自社工場で行います。 原料も、京都産の抹茶、無漂白・無着色の栗、直火焙煎の黒胡麻、隠し味の塩についても瀬戸内海産の藻塩を使うなど、細部にまでこだわり抜いております。 特に「餡」は北海道産の希少価値の高い小豆を使用しており、職人が毎日丁寧に炊き上げます。 そんな伝統の味が息づく銘菓が《大江戸きんつば》。 優しい甘みと共に、しっかりとした豆本来の味わいを楽しでいただけます。 小豆・栗・抹茶・胡麻、全商品が全国菓子大博覧会にて、茶道家元賞〜名誉総裁賞(最高賞)まで数々の受賞歴があり、「どれを食べても間違いない美味さ」と定番のギフト商品に喜ばれています。 ■内容量:きんつば/各3個 (合計12個入) - 小豆 - 栗 - 抹茶 - 胡麻 ■原材料 [小豆] 砂糖(国内製造)、小豆、小麦粉、寒天、食塩、白玉粉、粉末山芋、乳化剤 [栗] 栗甘露煮(国内製造)、砂糖、小豆、小麦粉、寒天、食塩、白玉粉、粉末山芋、乳化剤 [抹茶] 砂糖(国内製造)、白生餡(いんげん豆)、小麦粉、小豆、寒天、抹茶、食塩、白玉粉、粉末山芋、乳化剤 [胡麻] 砂糖(国内製造)、小豆、小麦粉、ねり胡麻(黒胡麻・植物油脂)、黒胡麻、寒天、食塩、白玉粉、粉末山芋、乳化剤 ■アレルギー品目:小麦、ごま、やまいも ■賞味期限:製造日から30日 直射日光、高温多湿な場所を避け、常温で保存してください。 ■提供事業者:株式会社大江戸 ■店舗住所:東京都足立区扇2丁目8番5号 【
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