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商品説明

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【合鴨ロース】は皮面を程よく焼き、特製の出汁醤油で煮びたしにしました。
使用する合鴨肉は京鴨です。
薄くスライスしていただくと、中は程よいレアに仕上がっています。
＊焼いたり温めずに冷たいままお召し上がりください。
添付の粉山椒が一層鴨の旨味を引き立ててくれます。
その他にもお好みで和からしなども良く合います。
薬味に白髪ねぎや千切りの土生姜、大葉、ミョウガなどと一緒にお召し上がりいただくとより美味しく召し上がれます。
鴨の本場、滋賀「長浜」から1つ1つ手づくりで丁寧に仕上げた「合鴨ロース」を是非召し上がってください。
【鴨みそ】鴨の旨味がたっぷり入った肉みそです。
切り落とし合鴨肉がこれでもかと入った鴨みそは、熱々の白米に少量載せるだけでご飯のお供に最適です。
キュウリやキャベツなど生野菜のディップソースとしてお使いいただいたり、炒め物の味つけや、ふろふき大根、おにぎり、冷奴にのせてもおいしいです。
合鴨ロースに次ぐ人気お礼品になります。
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¥ 14,000-(税込)