【ふるさと納税】土佐あかうし焼肉用（モモ肉）約400g / 贈答用赤身中心もも肉あかうし土佐土佐和牛和牛牛肉お肉モモ肉焼肉冷凍高知【高知県食肉センター株式会社】[ATFC027] 【送料無料】【ギフト包装可】

【ふるさと納税】土佐あかうし焼肉用（モモ肉）約400g / 贈答用赤身中心もも肉あかうし土佐土佐和牛和牛牛肉お肉モモ肉焼肉冷凍高知【高知県食肉センター株式会社】[ATFC027]

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赤身と脂身のバランスがちょどよい「土佐あかうし」

商品説明

土佐あかうしのモモ肉を焼肉用にカットしています。
モモは赤身の旨みがギュッと詰まった、土佐あかうしらしさが最も際立つ部位です。
肉本来の味を楽しみたい、という方におすすめ！

■土佐あかうしとは高知県内で独自に改良を重ね、県内だけで生産されている和牛です。
現在、飼われているのはわずか2,500頭。
生産量は全国の和牛160万頭のうち1％にも満たない希少な牛であるため「幻の和牛」とも称されます。
土佐あかうしの美味しさは、赤身とサシのバランスの良さにあります。
旨みを蓄えた赤身は、グルタミン酸やアラニンなど、旨みや甘みを感じるアミノ酸が豊富にあります。
特に甘みを感じるアミノ酸の総量は黒毛和種の2倍以上で、熟成により4倍にまで増加することが分かっています。
一方、サシと言われる霜降りは、入りすぎず適度な量であることからヘルシーで、サシの細かさや融点の低さから、キレがよく喉ごしの良い独特の風味を生み出します。

■その他加工直後にラップで包装しています。
冷凍することにより黒ずんだように見える場合がありますが、品質に問題はございません。
開封して空気に触れると、お肉本来の色に戻ります。
冷蔵庫等でゆっくりと解凍し、お召し上がりください。
土佐あかうし焼肉用（モモ肉）約400g×1パック【賞味期限】加工日より冷凍保存で3ヵ月【原料原産地】高知県【加工地】高知県食肉センター株式会社：高知市海老ノ丸13番58号あかうし土佐土佐和牛和牛牛肉お肉モモ肉焼肉食品冷凍高知地場産品基準該当理由高知県内で生産された牛を，高知市内においてと畜・部分肉加工・精肉加工・袋詰めまでの加工に係る全行程を行うことにより，仕入れ時の価格の60〜70％以上の付加価値が生じている。
なお、付加価値は価格を用いて算出している。
土佐あかうしの飼育を行っている。
土佐あかうしのモモ肉を焼肉用にカットしています。
モモは赤身の旨みがギュッと詰まった、土佐あかうしらしさが最も際立つ部位です。
肉本来の味を楽しみたい、という方におすすめ！

■土佐あかうしとは高知県内で独自に改良を重ね、県内だけで生産されている和牛です。
現在、飼われているのはわずか2,500頭。
生産量は全国の和牛160万頭のうち1％にも満たない希少な牛であるため「幻の和牛」とも称されます。
土佐あかうしの美味しさは、赤身とサシのバランスの良さにあります。
旨みを蓄えた赤身は、グルタミン酸やアラニンなど、旨みや甘みを感じるアミノ酸が豊富にあります。
特に甘みを感じるアミノ酸の総量は黒毛和種の2倍以上で、熟成により4倍にまで増加することが分かっています。
一方、サシと言われる霜降りは、入りすぎず適度な量であることからヘルシーで、サシの細かさや融点の低さから、キレがよく喉ごしの良い独特の風味を生み出します。

■その他加工直後にラップで包装しています。
冷凍することにより黒ずんだように見える場合がありますが、品質に問題はございません。
開封して空気に触れると、お肉本来の色に戻ります。
冷蔵庫等でゆっくりと解凍し、お召し上がりください。
商品説明名称土佐あかうし焼肉用（モモ肉）約400g / 贈答用【高知県食肉センター株式会社】内容量土佐あかうし焼肉用（モモ肉）約400g×1パック原料原産地高知県加工地高知県食肉センター株式会社：高知市海老ノ丸13番58号賞味期限加工日より冷凍保存で3ヵ月アレルギー表示含んでいる品目：牛肉配送方法冷凍配送期日ご入金確認後、2週間以内に発送いたします。

※配送日の指定はできません。

※お品が不在でお受け取りいただけなかった場合、再送はいたしかねます。

※繁忙期や返礼品の確保が難しい状況が発生した場合、お届けが遅れる場合があります。
提供事業者高知県食肉センター株式会社あかうし土佐土佐和牛和牛牛肉お肉モモ肉焼肉食品冷凍高知地場産品基準該当理由高知県内で生産された牛を，高知市内においてと畜・部分肉加工・精肉加工・袋詰めまでの加工に係る全行程を行うことにより，仕入れ時の価格の60〜70％以上の付加価値が生じている。
なお、付加価値は価格を用いて算出している。
土佐あかうしの飼育を行っている。

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¥ 17,000-(税込)