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きめ細かであっさりのサガリ肉・旨みとほど良い弾力のハラミ肉。2つの希少部位、あなたはどちら派？お肉の厚み・サイズが不揃いの訳ありですが、味は問題ございません。
商品説明 名称 【選べる】【訳あり】 秘伝コク旨たれ漬け牛サガリ肉／たれ漬け牛ハラミ肉 産地
■サガリ：オーストラリア・カナダ
■ハラミ：オーストラリア・アイルランド 加工地 福岡県直方市 内容量 300g×5パック（肉・たれ含む） 合計1.5kg 原材料名 【たれ漬けサガリ肉】牛肉、たれ（砂糖、水飴、醤油、蛋白加水分解物、おろしにんにく、醸造酢、食塩、植物油、いりごま、香辛料）/増粘剤、（加工澱粉）、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、パプリカ色素 【たれ漬けハラミ肉】牛肉（ハラミ）（オーストラリア産・アイルランド産）、タレ（砂糖、しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、植物油脂、にんにく加工品、還元水あめ、食塩、醸造酢、粉末しょうゆ、いりごま、フライドガーリック、酵母エキス、ごま油、マスタード、こしょう、赤唐辛子、ガーリックパウダー、香味油、寒天、オニオンパウダー、/増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、酒精、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、着色料（パプリカ色素、紅麹）、酵素、乳化剤、香料 アレルギー表記 小麦、牛肉、ごま、大豆 賞味期限
■サガリ：製造日から365日
■ハラミ：出荷日より90日 保存方法 要冷凍 -18℃以下 提供者 新鋭ミート北九州事業所／株式会社ビッグアップル／明治屋産業株式会社 商品説明 ハラミとサガリはどちらも横隔膜にあたる部位で、肉質の柔らかい赤身の部位となっています。
300gの個食パックでお届けしますので、使いたい分だけ解凍してお召し上がりいただけます。
お肉の厚み・サイズが不揃いの訳ありですが、味は問題ございません。
きめ細かであっさりのサガリ肉・旨みとほど良い弾力のハラミ肉。
2つの希少部位、あなたはどちら派？ 【牛ハラミ】
■部位：ハラミは横隔膜の中でも背中の方の薄い部分を指します。
脂が比較的少ない赤身のお肉ですが旨みが凝縮されており、濃い味でほど良い弾力のある食感が特徴です。
牛1頭から約2kg（2本）しか取れない希少部位です。
■味付：にんにくのコク・ごま油のコクを効かせ、唐辛子・こしょうをほど良く効かせた甘口のタレに漬込みました。
【サガリ】
■部位：肋骨 （ろっこつ） の方の分厚い部分を指します。
ハラミと比べると若干きめが細かく脂肪分が少ないため、あっさりしているのが特徴です。
牛1頭から約1kg（1本）しか取れない希少部位です。
■味付：甘めの醤油ベースにアクセントとしてにんにくの風味が加わった焼肉のタレで漬込みました。
〜訳あり品〜 食べやすいサイズにカットしていますが、加工する際に発生してしまう端の部分も入っているため、厚みや形が不揃いになってしまう可能性があることをご了承願います。
注意事項
※当返礼品の着日指定はお受けしておりませんのでご了承ください。
※ご入金のタイミングにより、配送月のご希望に沿えない場合がございます。
※返礼品が到着しましたら、冷凍庫で保存してください。
※お召し上がり頂く1日ほど前に、冷蔵庫にて解凍してください。
解凍後、水分を切ってから焼いてください。
地場産品に該当する理由 市内で切断、オリジナルのタレに漬け込むことによる返礼品の価値を決定づける味付け、梱包まで行っているため、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当） ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり 【サガリ肉】旨味溢れる秘伝醤油ベースのタレが牛サガリ肉の旨さを引き立てます！
牛サガリ肉の程よい柔らかさと歯応えとが相まって、白ごはんが進む味付けです。
サガリは1頭の牛からとれる量が非常に少ない希少部位。
普段馴染みのある、ロースやヒレ肉に代表される赤身肉ではなく内蔵の一部で、地域によって「ハラミ」として提供されています。
内臓肉特有のクセが少なく、赤身肉に近い、ほどよく柔らかな食感が特徴です。
また、コクのある味わいは、個人の感想に差はありますが食べやすくて人気な部位です。
【ハラミ肉】牛ハラミを甘めの焼肉のタレに漬込んでいますので、焼肉はもちろん、野菜と一緒に炒めたり、色々な調理でお召上がりいただけます。
関わっている人 総合衛生管理HACCP認証工場 認証番号 th-0202001105 環境 〜安心・安全〜 加工場では安心・安全・確かな品質をお届けするために、拭き取り検査から製品の細菌検査を行い、製品の安全衛生管理に努めています。
●入室前の健康・衛生管理チェック
●マニュアルに沿った手洗い消毒（入室前・入室後）
●入室前エアシャワーによる衣服洗浄（作業着・防止・マスク）
●エアシャワー後に粘着ローラーで衣服表面を拭き取り、入念に異物混入防止 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 世界に羽ばたく子ども育成プロジェクト (2) 笑顔咲くにぎわい満開プロジェクト (3) 歴史を活かした新たな価値創造プロジェクト (4) 市長におまかせまちづくり 受領申請書及びワンストップ特例申請書について
■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
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