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水炊きやがめ煮など福岡の郷土料理をもっとおいしくしたいという想いで誕生した「はかた地どり」。 はかた地どりの人気のモモ肉、ムネ肉のセットです。いろいろな料理につかえます。
はかた地どりの人気のモモ肉、ムネ肉のセットです。
いろいろな料理につかえます。
水炊きやがめ煮など福岡の郷土料理をもっとおいしくしたいという想いで誕生した「はかた地どり」。
福岡県内11か所の自然豊かな指定農場で鶏の成長に合わせたはかた地どり専用飼料を与え愛情込めて育てています。
「地鶏」は品種や飼い方など日本農林規格が定める厳しい基準を満たしたものだけが名乗れる称号で、鶏の日本国内生産量のわずか1％しかない特別なものです。
商品説明 名称 はかた地どりもも肉とむね肉のセット 産地 福岡県 内容量 モモ肉：1kg ムネ肉：1kg 合計2kg 賞味期限 2年 保存方法 冷凍（-18℃） 提供者 亀井通産株式会社 工夫やこだわり “はかた地どり”は日本在来種の中で最も美味といわれている軍鶏と旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミ（横斑プリマスロック）を祖父母に持ち、これに肉づきの良い白色プリマスロックを掛け合わせています。
その結果肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れの良さと、旨味成分のイノシン酸が一般のブロイラーの約4割多く、噛む程に増す「旨み」が特長です。
関わっている人 生産者は、朝晩は必ず見回って弱ってないか、ケンカしてないか、鶏の様子をつぶさに観察します。
暑い真夏は大きな扇風機で風をあてたり、シャワーをかけたり、寒い冬はすきま風にあたらないよう鶏舎の手入れを欠かしません。
愛情込めて育てられています。
環境 はかた地どりは「農場HACCP認証農場」（金剛農場）と他は「農場HACCP推進農場」で衛生的に管理された環境で育てられています。
お肉になる加工工場もJFSMのB規格の認証も取得し、徹底した衛生管理のもと商品が製造されます。
時期 はかた地どりが福岡県農林業総合試験場で誕生して30年以上が経ちました。
お礼の品に対する想い さらにはかた地どりの美味しさを福岡・九州・全国に広げたいです。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 はかた地どりを食べたお客様からは、「鶏肉ははかた地どりしか食べません」という声や「一般の鶏は特有の鶏臭さがあるが、はかた地どりは全く鶏臭くなく食べやすい」という声があり、徐々に認知され始めました。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) こどもたちの健全育成 (2) 安全・安心な地域社会づくり (3) 生き生きと健康なまちづくり (4) デジタル化・脱炭素社会の実現 (5) 農業・産業の振興 (6) 市長おまかせ 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
受領証明書及びワンストップ特例申請書について 受領証明書は、入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
【注文者情報】を寄附者の住民票情報とみなしますので、必ず氏名・住所が住民票と一致するかご確認ください。
発送の時期は、寄附確認後10日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
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¥ 14,000-(税込)
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福岡県筑後市
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