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『完全焙煎』とは掛麦を焙煎しただけではなく、麹用麦まで焙煎する事(焙煎麦麹製法特許取得)によって、今までに無い非常に奥深い香ばしさと味わいを引出した製法です。
商品説明 名称 ビターチョコみたいな風味と香ばしい香り「TWSC2020」 銅賞受賞酒「完全焙煎こふくろう」 製造地 大刀洗町 内容量 720ml×1本(アルコール度数：25度) 原材料名 焙煎麦・焙煎麦麹 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
提供者 研醸株式会社 商品説明 『完全焙煎』とは掛麦を焙煎しただけではなく、麹用麦まで焙煎する事(焙煎麦麹製法特許取得)によって、今までに無い非常に奥深い香ばしさと味わいを引出した製法です。
創業以来一貫して焙煎麦焼酎に拘ってきた蔵元渾身の逸品をぜひお楽しみ下さい。
使う麦をすべて焙煎して焼酎にしています。
「焙煎した麦を麹に使用し、焼酎を造る」のは他社にはございません！
(製法特許取得製品 特許No.6099110)お好みで結構ですが、特にロックでお飲み頂くと焙煎の香りと共に、奥深くきめ細かい味わいをお楽しみ頂けます。
又、水割り、お湯割りでもロックとは違った焙煎の香りを楽しむ事が出来ます。
注意事項
※お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
工夫やこだわり 筑後平野は二毛作が盛んな地域で、稲作とともに麦作も行われ、北海道につぐ日本有数の麦作地域でもあります。
この筑後平野で採れた大麦を使っての研醸株式会社独自の焙煎麦焼酎も開発し、他に類のない特徴のある焼酎を製造し、永く親しまれ、飲んで戴ける焼酎づくりを目指しています。
お礼の品に対する想い 麦の煎り加減を試行錯誤して出来上がった焙煎麦を原料として仕込みます。
麹も焙煎した麦を使用し、じっくり発酵させることで麦の香ばしい薫味成分をたっぷりと含んだ、もろみが完成します。
そのもろみをさらに常圧蒸留させることで「完全焙煎麦こふくろう」が完成します。
使う麦をすべて焙煎して焼酎にしています。
焙煎した麦を麹に使用し、焼酎を造るのは他社にはございません！
焙煎した麦に麹菌をかけて造った『焙煎麦麹』です。
(製法特許取得商品 特許No.6099110)
※焙煎麦の香ばしさと味わいが引き立ち、麦チョコのような奥深い、麦焼酎です。
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なお、いただいた貴重な寄附金は基金として積み立て、指定事業の実施が可能な金額になりましたら当該事業の財源として大切に利用させていただきます。
受領申請書及びワンストップ特例申請書について 申請書を受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。
ワンストップ特例申請書は、入金確認後（寄附証明書と同封）年末年始を除く60日以内に住民票住所へお送りいたします。
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福岡県大刀洗町
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