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商品説明

■もつ鍋一藤当店のもつ鍋「醤油味」は、じっくりと長時間かけて旨味を抽出した昆布だし、香り豊かに仕上げた鰹だしをブレンドすることで、モツの甘味、旨味を最大限引き出しています。
さらに、ただ甘いだけではなく、キリッとした味わいの奥に、だし由来の旨味を感じていただけるよう醤油も特注。
スライスした青森県産にんにくを使用することで、にんにくの香りが丸くなり、スープにまろやかさがプラスされるのです。

■かば田のめんたいこふっくら艶やかなめんたい。
それだけで、毎晩の食卓が贅沢に、華やかに変わります。
かば田が老舗漬物店であった時代から受け継がれてきた「漬ける」技術を生かし、北海道産の肉厚昆布、仕込みづゆとともに漬物貯蔵製法で仕上げました。
辛さの中に旨味がたっぷりの味わいです。

※かば田の昆布漬辛子めんたいは、めんたいの表面が乾燥して固くならないように、また旨味・辛味を逃がさない為に「仕込みづゆ」を注ぎ一緒にパッケージしております。

■美味しいもつ鍋の作り方 1　真空パックのスープを良くふって鍋の中に入れ、強火にかけます。
醤油／水700cc（4〜6人前） 2　キャベツ・ごぼうをまんべんなくのせ、ひと煮立ちさせます。
3　少し煮立ってきたら鍋の中にもつを入れます。
ここで少しかき混ぜて、もつとキャベツ・ごぼうのバランスを取ります。
お好みでお豆腐やおもちなどの追加もおすすめです。
4　キャベツが沈んで、しんなりとしてきたら、弱火にしてニラを入れます。
ニラに火が通ったら、お好みで胡麻と鷹の爪をふって出来上がりです。
　スープにゆず胡椒を溶かすと、より美味しく召し上がれます。

■もつ鍋一藤一藤では、理想の味を追求するために、全ての調理を手作業で行い、一見遠回りに見えるこの工程をとても大事にしています。
丁寧に愛情を込めて、自慢の美味しい鍋を皆様にお届けします。
商品説明名称【選べる定期便】【もつ鍋一藤×かば田】国産黒毛和牛肉のもつ鍋醤油(4〜6人前)とかば田の辛子明太子コラボセット内容量濃縮醤油スープ 500cc ×2 もつ 300g ×2 チャンポン麺 200g ×4 薬味セット 5g(柚子胡椒、ごま、鷹の爪) ×2 かば田のめんたいこ 220g ×1 【注意】
※お野菜はセットに含まれておりません。
お野菜(キャベツ、ニラ、ゴボウ)とお豆腐のご購入をおすすめいたします。

※画像はイメージです。

※【もつ鍋】解凍された後は冷蔵2日以内にお召し上がりください。

※【めんたいこ】解凍された後は冷蔵14日以内にお召し上がりください。

※たらこの大きさ、本数についても製造段階で使用するたらこによりバラつきがございますが、グラム換算で所定の内容量をお詰め致しております。
悪しからずご了承ください。
　加工地福岡県福岡市賞味期限発送日より冷凍で60日アレルギー表示含んでいる品目：小麦・牛肉・大豆・ごま配送方法冷凍配送期日【単品】ご入金確認後、1週間程度で発送。
【定期便】月1回、ご希望のお届け回数分発送いたします。
1回目：ご入金月の翌月に発送いたします。
2回目以降：前回のお届けの1か月前後で発送。

※お申込みの増加時は、表示の期間よりお時間をいただく場合がございます。
ご了承ください。
提供事業者もつ鍋一藤もつ鍋もつなべ一藤もつ鍋一藤国産黒毛和牛醤油味メンタイコたらこめんたいめんたいこ福岡
■ 他にももつ鍋あります！
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¥ 27,000-(税込)