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すね肉の部分を薄くカットした切り落としです。薄くスライスすることで、歯応えと食感が他の部位にはない心地よい、赤身好きには大変好評な部位です。
商品詳細 名称 福岡の豊かな自然で育った 博多和牛切り落とし 産地 福岡県産 内容量 約800g×2パック 【合計：約1,600g】 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍 提供者 合同会社ココロス 商品説明 【博多和牛切り落とし約1,600g】
■赤身好きには大好評！
切り落とし
■歯ごたえと食感が心地よい
■やわらかく、ジューシーな博多和牛 ＜切り落とし＞ すね肉の部分を薄くカットした切り落としです。
煮込み料理で使用されると思われがちですが、薄くスライスすることで、歯応えと食感が他の部位にはない心地よい、赤身好きには大変好評な部位です。
備考
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※配達日は承れませんのでご了承ください。
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(ご入金のタイミングによっては、お届けの時期が前後する場合がございます。
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※日時・時間指定は承れませんのでご了承ください。
※ご不在、ご住所不明等により保管期限を過ぎた品の返品につきましては、再送・ご連絡をいたしかねますためご了承ください。
※写真はイメージです。
※離島にはお届け出来ません。
環境 博多和牛とは…？ 福岡県内産の稲ワラ等の良質な飼料で育てられた「肉質のやわらかく、ジューシーな美味しさが評判のお肉」です。
時期 ＜開発秘話＞ BSE感染や食肉偽装など、牛肉への不安が高まる状況の中で、福岡県内の肉牛生産者たちが結集し、「福岡県肉用牛生産者の会」を立ち上げました。
この会を基盤として「地元福岡の安全で安心な和牛をもっと知ってもらおう」と始めたのが「博多和牛」です。
なお、博多和牛は通常3等級以上で名乗ることができます。
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あらかじめご了承ください。
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