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「飲みやすく、飲み飽きない」クラフトビール、IDA（イダ）のラガー・ペールエール・IPA各1本と桜チップでスモークした大分県産ブランド豚使用・豚ヒレ燻製のセットです。
【クラフトビール】 麦本来の個性を引き出す麦のエキスパートとして、藤居醸造は精魂込めて麦焼酎を磨き上げてきました。
2022年には麦がもつ可能性をさらに追求していきたいと、クラフトビールの醸造をスタート。
「飲みやすく、飲み飽きない」をコンセプトに、まろやかな苦味とさわやかな香り、ふくよかな味わいを兼ね備えたビールを造っています。
■IDA-LAGER（ラガー）330ml Alc.5% 10℃以下の低温環境下でじっくり、時間をかけて発酵させるラガーは、日本人が最も好む味わいといわれています。
ラガーとはドイツ語で「貯蔵」を意味しますが、文字通り、貯蔵タンクで2次発酵を行う点が、他のビールとの違いです。
1ヶ月半の間、貯蔵タンクでじっくり熟成させたIDA ラガーは、麦を思わせる淡い黄金色。
すっきり爽快な喉ごしと芳醇な熟成感のハーモニー、麦らしいほのかな甘みの余韻をお楽しみいただけます。
ホップの投入量は控えめに、上品な苦味に仕上げました。
■IDA-PALEALE（ペールエール）330ml Alc.5% 「ペール＝Pale（淡い）」という名の通り、深みのある金色に輝くペールエール。
IDAペールエールはホップ由来のほのかな苦味のなかに、柑橘系の爽やかな香りとふくよかな余韻を感じさせる、大変飲みやすいビールです。
苦味が控えめなのでクラフトビールを飲み慣れていないという方にもぴったり。
ホップの華やかな香りを引き出すためにも、冷やしすぎにはご注意を。
ぬるめくらいの液温を、パイントグラスのような飲み口の大きなグラスに注いでちびちび、ゆっくりお楽しみください。
■IDA-IPA（アイピーエー）330ml Alc.6% IPAとはインディア・ペールエールのこと。
大航海時代、イギリスからインドへビールを運ぶ際、高温多湿の過酷な航海に耐えられるよう、ペールエールを改良したものがIPAでした。
ポイントは、麦汁濃度を高め、ホップを大量に使っているところ。
防腐作用のあるホップやアルコールにより、長期間、菌の繁殖を抑えるためです。
IDA IPAは他の2銘柄の1.5倍量のホップを使用しており、ホップ由来の苦味と清々しい香りが際立っています。
【豚ヒレ燻製】 極上のうまみと滑らかな舌触りが特徴の大分県産のブランド豚を塩と香辛料だけで味付けし、桜チップでスモークしました。
未冷凍肉ならではの濃い旨味と燻香はクラフトビールのお供にぴったりです。
商品説明 名称 昭和4年創業 老舗酒蔵一人のみセット クラフトビールIDA＆豚ヒレ燻製 産地 大分県 内容量
■クラフトビール：3本（各330ml） ・IDA LAGER：1本 ・IDA PEAL ALE：1本 ・IDA IPA：1本
■豚ヒレ燻製：1袋（約60g） 原材料名 【クラフトビール】 麦芽・ホップ 【豚ヒレ燻製】 豚ヒレ肉（大分県産）、食塩、白粒コショウ/発色剤（硝酸K、亜硝酸Na） アレルギー表記 【豚ヒレ燻製】 豚肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 提供者 藤居醸造合資会社 備考
※要冷蔵での発送となります。
商品が届きましたら冷蔵庫にて保管下さい。
※お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり 【クラフトビール】 藤居醸造がある地域の古くからの地名「井田」から、新しく手がけるクラフトビールをIDAと名づけました。
【豚ヒレ燻製】 2019年4月に誕生した 豊後大野生まれのハム工房「義ハム」。
大分県産の新鮮な豚肉のみを使用し、増量剤・保存料を一切使用しないこだわりのあるハム工房。
関わっている人 千歳町（旧千歳村）で、家内制に近い形で製造を造っております。
4名の蔵人で日々少量ずつですが丁寧に仕込みを行います。
造り手の顔の見える商品が当蔵のモットーです。
環境 豊かな自然に彩られた、大分県南部の豊後大野市。
藤居醸造はこの地で昔ながらの焼酎造りを行っている小さな蔵です。
時期 昭和4年創業、現当主で3代目となります。
令和4年には新しい試みとして、クラフトビールの醸造をスタートさせました。
お礼の品に対する想い より多くの方に飲んでいただき、藤居醸造の麦焼酎とともにクラフトビールにも興味を持っていただけると幸いです。
小さな蔵だからこそのこだわりが生み出す、重厚な麦焼酎といつまでも飲み続けたくなるビール。
お好みのスタイルで、お好きな食事と合わせて。
麦が醸す味わいをお楽しみください。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 多くの方々に藤居醸造のクラフトビールを知っていただくと同時に、さらに付加価値を高められるよう、日々精進してまいります。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
※返礼品の送付は、豊後大野市外にお住まいの方に限らせていただきます。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 子育て・人材育成 (2) 活力あるまちづくり (3) ふるさとの環境保全 (4) 市におまかせ
■受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に約1ヶ月程度で発送いたします。
■ワンストップ特例申請書 「ふるさと納税ワンストップ特例制度」をご利用頂く場合、当自治体へ「ワンストップ特例申請書」を直接郵送・ご持参頂く必要があります。
申請書を受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。
なお、返信用封筒（切手不要）も同封してお送りいたします。
ワンストップ特例申請書は、入金確認後（寄附証明書と同封）年末年始を除く約1ヶ月程度で住民票住所へお送りいたします。
必要事項を記載・押印のうえ、必要書類（マイナンバー確認書類と本人確認用書類）と一緒に下記宛先へ返送してください。
〒879-7198 大分県豊後大野市三重町市場1200番地 豊後大野市役所 まちづくり推進課 宛て
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大分県豊後大野市
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