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◆ちょっと小ぶりで使いやすい◆【 シンプル 使いやすい 小さい 玉子焼き 燕三条 手仕事 職人 】
特長 業務用返しヘラの機能を抽出し、家庭用として再構築した、一菱金属の『すくいやすく返しやすいターナー』。
「返す」「炒める」「押し付ける」「押し切る」を一本で行えます。
どんな料理にも対応できて気軽に使える万能ターナーを目指し、フレンチシェフと共に使用感を確認しながら開発を進めました。
食材の下に差し込みやすく、鍋を傷付けにくい両角の丸みが特長です。
小さめのサイズで、小ぶりのフライパンでも快適にお使いいただけます。
継ぎ目のない18-8ステンレス一体成型のため、汚れがたまりにくく、衛生的にお使いいただけます。
仕様 サイズ:[全長]約27cm、[先端]約W7.2×D6cm 重量:約65g 素材:18-8ステンレス 生産国:日本 食洗機対応一菱金属 すくいやすく返しやすいターナー 鉄板用ヘラの使いやすさを 家庭用に再現した万能ターナー。
鉄板で使うような業務用ヘラの機能を抽出し、 家庭向きのテフロン加工のフライパンでも 使えるように再構築した、 『すくいやすく返しやすいターナー』。
新潟県燕市の金属加工メーカー、 一菱金属のこだわりのキッチンツールです。
どんな料理にも対応できて 気軽に使える万能ターナーを目指し、 フレンチシェフと共に 使用感を確認しながら開発を進めて生まれた こちらのターナー。
「返す」「炒める」「押し付ける」「押し切る」を 一本で行える、使ってみて納得！
のアイテムです。
使いやすさのヒミツ。
- すくいやすい - 返し部はしなりがありませんが、 端の3辺を薄くしたことで どの方向からでも食材の下にスムーズに入り込み、 すくいやすくなっています。
長方形に近い形で 玉子焼き器の角にもフィット。
また、両角に丸みを帯びているので フライパンや鍋が傷つきにくくなっています。
- 返しやすい - ハンドル部はゆるやかなカーブを描き、 返しやすくなっています。
また、返し部は小さめの長方形にして 小回りの利くサイズ感に抑えているため、 小ぶりのフライパンでも快適な使い心地。
卵1個分で玉子焼きが作れる小さな玉子焼き器、 ambai 玉子焼 角小にもおすすめです。
ambai 玉子焼 角小 はこちら>> - 強度と軽さを両立 - 根元を深くプレスすることで、 板厚に頼らず強度を確保。
薄くて軽いのに硬くしっかりしているので、 食材を押し付けやすく、 押し切ることもできます。
- ステンレス一体型 - 継ぎ目のない18-8ステンレス一体成型のため 汚れがたまりにくく、衛生的。
永くお付き合いできます。
レードルもおすすめ。
同シリーズの、 『すくいやすく注ぎやすいレードル』にも、 こだわりが詰まっています。
サイズ感も一緒なので、 併せて使えば統一感があり、 さらに快適にお料理できますよ。
すくいやすく注ぎやすいレードルはこちら>> また、どちらも先端に穴が開いているので、 S字フックなどに吊るして収納できます。
このコンパクトさが使いやすい！
幅が細めの卵焼き器で使えるターナーを探していたところ、このターナーに出会いました。
食材の下にすっと入り込むから、ホントにすくいやすく返しやすい♪
大きめの食材でも、菜箸を少し添えるだけで安心して返すことができますよ。
コンパクトな分、取り扱いやすくて、逆に普通サイズのターナーよりも返しやすい気がします。
継ぎ目がないので洗いやすいのも嬉しいポイントです。
一菱金属のお話 一菱金属は1977年に創業しました。
新潟県燕市にてステンレス素材を中心とした 金属加工を行うメーカーです。
創業当初、洋食器の磨き専門事業から器物の製造へと転身し、 現在では業務用厨房用品、家庭用日用品を製造しています。
確かな技術と使いやすさを考慮されたデザインで、 数々のデザイン賞を受賞しています。
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