 清酒・合成清酒
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煎り酒は日本酒に鰹節や梅酢などを加えた江戸時代に使われた調味料です。かつおの旨味とほのかな梅の酸味が広がります。幅広い料理にお使いいただけます。
製品仕様 商品名 料理用 煎り酒 内容量 360ml瓶 原材料/商品内容 梅酢（国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖）、清酒、しょうゆ、かつおエキス、醸造酢、食塩、かつお節エキス、昆布エキス/調味料（アミノ酸等）、アルコール、（一部に大豆・小麦を含む） 栄養成分表示(100ml当たり) エネルギー 116kcal、たんぱく質 3.1g、脂質 0g、炭水化物 20.7g、食塩相当量 9.3g 商品説明 室町時代に考案され、江戸時代に普及した調味料。
日本酒に鰹節や梅酢などを加えたはるか昔の調味料です。
かつおの旨味とほのかな梅の酸味が広がります。
保存が難しかったことから、醤油の普及によりより消えてしまいました幻の調味料が現代に蘇りました。
幅広い料理にお使いいただけます。
生産国 日本 製造者 株式会社フンドーダイ（熊本県熊本市北区楠野町972）
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¥ 820-(税込)
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【公式】フンドーダイ 楽天市場店
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