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国産の合鴨肉を低温でじっくりと仕上げた料亭の味
国産の合鴨肉を低温でじっくりと仕上げた料亭の味をお楽しみいただけます。
合鴨は、豊かな風味と柔らかい肉質が特徴です。
低温調理によって、肉の旨みが閉じ込められ、ジューシーで脂ののった食感を楽しむことができます。
料亭の味わいを再現するために、丁寧に下処理を行い、充分な時間をかけて熟成させます。
その後、低温でじっくりと過熱することで、肉の旨みを引き出し、肉質はやわらかく、香り高い味わいに仕上げています。
■国産合鴨ロース 内容量：2本 (300g×2) 賞味期限：製造日から冷凍保存で30日 配送方法：クール冷凍便 配達日：お申込みより7日以内に発送致します(土日祝除く)。
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