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そのままはもちろん、ヨーグルトや納豆、サラダのドレッシングとしても
商品説明 契約栽培・低温圧搾! 一番生搾りのえごま油! ! そのままはもちろん、ヨーグルトや納豆、サラダのドレッシングとしても美味しくお召し上がりいただけます。 そもそも、「えごま油」とは? 名前に「ごま」がついているため、ごま油と勘違いされがちですが、シソ科の一年草です。 えごまは方言で「じゅうね」とも呼ばれ、10年長生きするという意味を持っています。 えごまは5月末に苗が植えられます。 9月上旬に花が咲き10月に収穫。 11月上旬に乾燥、脱穀のあと、12月上旬に低温圧搾されて新物が出荷となります。 天候や自然災害にも影響を受けやすくまた量産が難しいため、1年で2t程度しか栽培ができません。 数量限定での発売となりますのでご了承下さい。 日本の伝統食品の継承 えごまは縄文遺跡からも見つかっており、1000年以上続く伝統穀物です。 岩手県九戸郡軽米町では、在来種の種が人々により大切に守られています。 α-リノレン酸を豊富に含む「えごま油」 たんぱく質・炭水化物と並ぶ三大栄養素のひとつ「脂質」。 脂質は、水分を除くと脳の約60%を構成する重要な栄養素で、私たちの健康維持に欠かせません。 なかでも「えごま油」に多く含まれるα-リノレン酸(オメガ3脂肪酸) ※は、現代の食生活で不足しがちな必須脂肪酸のひとつ。 体内でつくることができないため、毎日の食事からバランスよく取り入れることが大切です。 えごま油は、毎日の健康サポートや食生活の見直しをしたい方におすすめの植物オイル。 サラダやスープ、ヨーグルトなどに加えるだけで、手軽においしく栄養補給ができます。 ※α-リノレン酸は、体内でEPAやDHAに変化し、健康維持に役立つといわれています。 おすすめの食べ方 熱に弱いため、そのままの状態で召し上がっていただくか、完成したお料理にかけてお召し上がりください。 一日あたり小さじ1杯(5g弱)を目安にお召し上がりください。 オメガ6(大豆油やコーン油)とオメガ3は、2 : 1のバランスでお取りいただくことをおすすめします。 また、オメガ3はオメガ9(オリーブオイル)との相性もとても良いです。 名称 岩手・えごま油 内容量 3本(1本/170g) 原料 えごま 栄養成分(100g当たり) 熱量:900kcal、たんぱく質0g、脂質100g、炭水化物0g、食塩相当量0g、α-リノレン酸58.5g 原産地 岩手県産 備考 【保存方法】 ・直射日光・高温を避け常温で保存ください。 ・酸化を避けるため、開封後は冷蔵庫で保管してください。 ・1か月~1か月半以内にお召し上がりください。 ・消費期限は製造から半年。 【検査者】(株)江東微生物研究所 ※使用原料の性質により、沈殿が目立つ場合がありますが、原料成分ですのでお召し上がりいただいても問題ございません。 メーカー 尾田川農園株式会社 広告文責 株式会社サンタナトレーディング TEL:084-973-3081
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