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調味料 > 岩塩

クリスタルソルト

ハーブソルト

セット・詰め合わせ

その他

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商品説明

【1】お塩の特徴ヒマラヤ山脈の地下・2億5千万年前の地層から採掘される、海洋汚染とは無縁の古代海水が結晶化した透明な岩塩です。
ヒマラヤ産岩塩の中では最も採掘量が少なく、全体量の3％程度しか採掘されません。
純度が高く、ナトリウム濃度の高いお塩で、ニガリ成分はわずかです。
一般的な岩塩は、塩成分以外の不純物によってピンクなどの色がついていますが、不純物をほぼ含まないクリスタル岩塩はミネラル粒子が小さいので、水に溶けやすくまろやかで食べやすい特徴があります。
【2】お料理がグレードアップ甘味、旨味が強く塩角のないクリスタル岩塩は、カリウムを含んだ旨味のある野菜や、魚類、貝類、甲殻類によく合います。
汁物にするとホタテの貝類のような旨味を感じられ、出汁なしでも美味しいスープになります。
白身魚や鶏肉との相性もよく、スッキリとした塩味と後味に残る微妙な甘味が料理の味を一段グレードアップするお塩です。
商品名クリスタル岩塩ミルタイプ250g&ASVEL FORMA 岩塩・スパイス用ミル140ml セットセット商品詳細 ▼原材料名・賞味期限・保管方法などは以下の各商品ページにてご確認ください。
・クリスタル岩塩ミルタイプ 250g ・ASVEL FORMA 岩塩・スパイス用ミル 140ml
※こちらのページの商品は2025/12/18にセット内容品が変更となりました。

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¥ 2,780-(税込)