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生ハム原木を吊るして演出効果アップ!
お店に何本も骨付きの生ハム原木を吊して、店内で追加熟成した生ハムをウリにしたり、お店のインテリアとして生ハム原木を吊しませんか?! 生ハムはカット前の1〜2週間ほど吊すことだけでも、追熟されさらに美味しくなります。 ククルチョスは、常温で溶け出してくる生ハムの脂を受け止めるために使います。 垂れ落ちてくる脂をちょっとおしゃれに防ぐことができます! またククルチョスに脂がどのぐらい貯まるか?によって生ハムでカットした際の脂のとろみ加減がわかります♪ 商品情報 原産国 スペイン 原材料 プラスティック 規格 全長:15cm 脂受け部分:直径9cm 深さ6cm 賞味期限 なし 配送温度 常温(冷凍・冷蔵品と同梱できます) 【メモ】脂受けに脂が溜まってきたら取り除いてお使いください。 プラスチックですから、洗って繰り返しお使いいただけます。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。 温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。 ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>>ククルチョス(骨付き生ハム原木用脂受け) スペインのバルでは生ハム1本1本にククルチョスを刺して骨付きを何本も吊るし、バル独自の熟成をさせています。
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¥ 480-(税込)
#ショップ名 :
グルメソムリエ楽天市場店
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#ギフト :
ギフト包装不可能
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