霜降り
赤身
タテガミ
レバー
タン
ハツ
モツ
セット・詰め合わせ
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馬肉はグリコーゲン豊富なアスリートミートです
柔らかく、赤身の肉の美味しさを堪能できる馬肉のハラミです。 焼肉はもちろん串焼きもおすすめ。 ジューシーで甘くクセのない味わいをご堪能下さい。 牛肉に変わる焼き肉食材としても超おすすめですよ! 商品情報 原産国 カナダまたはアルゼンチン 原材料 馬肉ハラミ 規格 1パック=約250g(約200〜320g) 賞味期限 製造より冷凍1年 配送温度 冷凍 【食べ方メモ】 おすすめの食べ方 焼く・炒める ・焼き肉 【メモ】 ※加熱してお召し上がり下さい。 (生食対応ではございません) ※金属探知機検査済みです。
※カナダ、アルゼンチン産が交互に入荷いたします。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。 温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。 ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>> 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫(1つ1つ重量差のある商品)になりますので、重 量・価格は平均値を表示させていただいております。 ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。 桜肉ハラミ(赤身)(冷凍・不定貫) 桜肉のBBQ/Photo & Recipe by Yoko 柔らかくて赤身の肉の美味しさを堪能できる馬肉のハラミです。 焼肉はもちろん串焼きもおすすめ。 ジューシーで甘くクセのない味わいをご堪能下さい。 牛肉に変わる焼き肉食材として超おすすめですよ! 赤身なのでほとんど霜降りになっておりません。 霜降りがご希望の方は別商品の「桜肉ハラミ(霜降り)」をお求めください。 しっかりと7、8年肥育されていますから、味がある桜肉(馬肉)に仕上がっていると思います。 桜肉(馬肉)はイタリアなどヨーロッパでよく食べられますが、ここまでの上等なハラミは日本の飼育技術&肉のノウハウが引き継がれていてこそ、仕上がるものだと思います。 オリーブオイルでタップリとマリネした馬肉のステーキは、ジューシーだと思います。 脂がしっとりとしていてジューシー感を引き立てます! 牛肉はいらないかも知れません 柔らかい馬肉のハラミです。 ステーキでも、焼き肉でも、串焼きでもオススメします。 全くと言っていいほど、クセがありません。 ジューシーな食感をお楽しみいただけます。 意外と知らない馬肉の栄養! 馬肉は高タンパク、低脂肪、低カロリーで、ビタミン、ミネラル、カルシウム、 鉄分が豊富に含まれています。 赤身の場合、他の食用肉に比べ、カロリーは約半分、鉄分・カルシウムは倍以上、脂肪は約5分の1です。 1パック約300g前後です。 重量で合わせていますので、形が長いものや厚さが異なります。 黄色い脂は雌馬が出産前に牧草で肥育されるためのもので、むしろ脂に甘みがあり好む方もいるほどです。
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グルメソムリエ楽天市場店
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#ギフト :
ギフト包装不可能
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