 マトン
セット・詰め合わせ
その他
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柔らかい部位で何にでも使えるラム肉です
ラムショルダーは、濃い旨味の赤身と白く甘い脂身が特徴の肉です。
厚めにカットしてジンギスカンや焼肉に、薄くスライスしてしゃぶしゃぶに。
角切りでカレーや煮込み料理にも最適です。
チルドで入荷したものを氷点で熟成をかけ急速に凍結し、旨味を引き出しています。
商品情報 原産国 ニュージーランド 原材料 仔羊肩肉 規格 1パック =約1.5kg (1.3～1.65kg）サイズ：約24×17×6cm 賞味期限 製造より冷凍1年半 発送温度帯 冷凍 【食べ方メモ】 おすすめの食べ方 焼く・炒める ・ロースト・焼き肉 ・煮込み 【メモ】 ジンギスカンや焼肉、カレーなどの煮込みにお使いください。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重 量・価格は平均値を表示させていただいております。
ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。
ラムショルダー（骨無しブロック）（冷凍・不定貫） ニュージーランド産ラム肉はホルモンフリー、抗生剤フリー、また牧草に農薬を使用することが禁止されており、安全安心なラム肉と言えます。
ショルダーは、カタの部分ですが、肩ロースとウデ肉にわけられます。
脂のつき具合がモモの部位よりありますので、脂身とのマッチングが絶妙な美味しさです。
肩ロースの部位は大胆にに2センチぐらいに切って、ステーキやサイコロステーキでもいけちゃいます。
まずは 塩・胡椒だけでラムのフレーバーを楽しんで見てください。
ジンギスカンにも最適です！
脂の旨味で野菜も美味しくいただけます！
部位によって焼肉ステーキからしゃぶしゃぶ、カレーや煮込み料理まで美味しく使い分けられるのもブロックならではの醍醐味ですね。
たっぷりのラムショルダー肉のシチューに、レモンサワークリームをのせて！
カレーやシチューなど煮込み料理にも最適です。
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¥ 4,950-(税込)
#ショップ名 ：
グルメソムリエ楽天市場店
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