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地鶏のようなコクのある旨みと柔らかな弾力！
地鶏のようなコクのある旨みと柔らかな弾力！
小さいながらも凝縮した肉のうまみを楽しめるウズラ肉。
ウズラの丸の骨を抜き、お腹の部分で開いたタイプ（デゾッセ）です。
ソテーや焼き鳥はもちろん、フォアグラや肉を巻いてガランィーヌのようなメニューにも使えます。
1パックに4枚入ってます。
商品情報 原産国 スペイン 原材料 うずら4羽 規格 1パック 約400g（90～110g×4羽分) 賞味期限 製造より冷凍1年 発送温度帯 冷凍 【販売メモ】 解凍後、調理加熱してお召し上がりください。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞カイユ デゾッセ（ウズラ 開き 骨なし）《4羽分》【スペイン URGASA】 カイユの肉でソーセージミートを包んで焼いてみました。
バルサミコソースもよく合います。
生ソーセージの中身を巻いてガランティーヌに！
ウズラにはバルサミコ酢も良く合います。
平らなままパリッと焼いても美味しい。
一口大にカットしてサラダの主役にして、グルメサラダもいいですね！
ウズラの骨を抜いて開いてあります。
そのままパリっと焼いてもいいですし、詰め物を巻いてガランティーヌにしたり、お料理の幅が広がります。
1羽：90～110gになります。
1パックに4羽入っています。
（真空冷凍）
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¥ 4,600-(税込)
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グルメソムリエ楽天市場店
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