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楽天 1位獲得！ ご当地グルメ♪
送料込み！
注意 以下の地域の発送は追加料金を別途いただいております。
北海道＋800円、東北6県＋200円、沖縄＋300円。
送料高騰のため企業努力では吸収できなくなりました。
申し訳ございません。
商品は保冷パックの簡易包装でお届けしております。
ギフト包装は別料金300円です。
希望される場合は購入時にお申し付けください。
送料について 送料の負担は、お客様にとっても、当店にとっても、大きな悩みの種です。
こちらの商品は、送料の一部をお客様に負担していただくことで、お手頃な価格でお届けすることを可能にした商品です。
お客様と当店が、末永くお付き合いできるようお願いしております。
内 容 胸肉約110g 骨付き足約180g×2個 賞味期限 30日間(未開封) 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 調理方法 そのままお召し上がりください。
原材料 鶏肉(広島県産：無薬飼育) 塩(鳴門産) 砂糖(鹿児島県産) 香辛料 商品説明 「スモークチキン胸肉」1個と「スモークチキン骨付き足」2個をセットにしました。
無添加スモークチキンの原材料は 鶏肉 塩 砂糖 香辛料 のみ。
鶏肉は無薬で育てた健康な鶏の生肉 。
塩は徳島県の鳴門の美しい海から作られたミネラル豊富な粗塩。
砂糖は鹿児島県の種子島産のサトウキビから作られた未精製の粗糖。
香辛料は数種類のスパイスを独自に調合。
それらを混ぜ合わせたピックル液に約1週間漬け込みます。
余計な物は添加せず素材本来の美味しさを大切にしています。
じっくり10時間かけてボイル、乾燥、薫煙していきます。
薫煙に使う桜の木も国内産です。
当店は楽天市場で唯一の無添加スモークチキン専門店です。
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スモーク（くんせい）を愛し、添加物に惑わされない、本物志向の方々に満足していただく為に、お作りしております。
よくあるスモーク風味の食べ物ではありませんので、初心者の方にはスモークの香りが強く感じられるかもしれません。
当店のスモークチキンは非常に個性が強い商品です。
本来なら購入前に試食していただければ良いのですが、ネット販売ではそうもいきません。
お客様との相違を埋めるため詳しい説明を作ったところ、非常に長いページになってしまいました。
お手数をおかけしますが、最後までお読みいただけると幸いです。
当店のスモークチキンは無添加のため、保存性を高める目的で余分な水分や脂肪をしっかりと落とし、強めに薫煙しております。
昔から保存食として食べられてきた「薫製（くんせい）」に近い商品です。
くんせい初心者には、肉が硬くスモークも強く感じられると思います。
柔らかいハムのような物をご希望の方にはおすすめできません。
しかし、2度、3度と食べるうちに、この美味しさを、採算度外視の価格を、そして、なぜ製造にこんなにも時間がかかるのかを、ご理解していただけると信じております。
「また買っちゃいました♪
しっかりと桜チップの香りがして、たまらない一品です♪
」20代／女性 「一度食べたら忘れられない味です。
」40代／女性「ここのスモークチキンはよく薫製されていて、スモークの桜の香りが癖になります。
手間をかけて作られた本格的なスモークチキンです。
」20代／男性 「こんなスモークチキン初めてです。
とても美味しかったです。
」40代／女性「市販のハムとは全然違います。
スモークの薫りが良くて本当に美味しかったです。
味も市販のハムのような嫌な甘さがなく、何もつけなくても充分に美味しかったです。
家族が大喜びで食べてしまいました。
」購入者さん「香りすごいですよ。
オードブルに最適ですね。
」50代／男性「お酒のつまみに、とても合うと夫が一人で食べてしまいました。
」購入者さん「サラダやサンドにしたら、とても美味しい。
パンの味をひきたててホントよくあいます。
」購入者さん「パスタやマリネにも合いそうです。
」購入者さん「お酒のつまみとして食べるには、ちょうどいい塩分と味で、美味しく食べました。
」40代／女性「香りも良く、味も濃厚で大変おいしく頂けました。
」購入者さん「お節料理の一品にも良いかも！
」40代／女性「この値段で無添加、手作りで満足です。
ごぼう入りがとても美味しく、肉もパサつきや硬すぎることもなかったです。
」40代／女性「スモークがきいていて、とても美味しかったです。
」購入者さん 「骨付きのスモークレッグが非常に美味しいです。
グリルで温めると表面の皮はパリパリに、中の身はジューシー。
幼児も美味しい！
を繰り返し、パクパクと食べてしまいました。
」30代／女性 楽天ランキングに続々ランクイン♪
最高1位を獲得！
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無添加スモークチキンの認知度が急上昇してます！
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おいしさの理由は・・・・・ズバリ！
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少ししか作らないからです！
ウチのスモークチキンは家族で手作りした作品です。
どんなに急いでも完成まで8日間かかります。
大量生産なんて絶対にできません。
冷凍して作り置きするなんて論外です！
だから何千個も売ろうなんて考えてません。
獣医師である私が最高の衛生環境の中、無薬で大切に育てた健康な久井高原の鶏の肉を ↓ 母が国産の原材料のみで作った秘伝のピックル液に7日間漬け込み豊熟させ ↓ 父が国産の桜で10時間かけてボイル、乾燥、薫煙し、余分な脂肪や水分を落とし旨味だけを凝縮させたスモークチキンを ↓ 妻が丁寧に真空包装してお届けします♪
家族で協力して1つ1つ手作りしたウチのスモークチキンを喜んでもらえた時は本当に嬉しいんです。
その一心で作っています。
ウチの農場があるのは、久井高原の山の上。
同業者からも、日本で3本の指に入る、綺麗な鶏舎と言われています。
そう言われる理由は、自然環境が良いのもありますが、徹底した衛生管理により想像を超えた、非常に清潔な鶏舎を維持しているからです。
当農場は、抗生物質を使わない（ 無薬 ）飼育の養鶏場で、日本一の成績です！
その飼育管理は、全国各地の鶏舎を見ている日本最大手スーパー食肉部門のバイヤーからも、「こんな凄い農場は他に見たことない！
」と日本最高水準の飼育管理を認めていただきました。
また、海外の農場からも、「無薬飼育の成功農場として、飼育管理を指導してもらえないか？」と依頼も受けています。
当農場の平成20年の成績です。
育成率：98.76％ FC：1.962 PS：307.81 平均体重(50日齢)：3.08kg DG：59.66g 坪重量：150.91kg 産肉係数：46451.6 異議のある農場長さんがおられたら、ご連絡ください。
また、病気でお困りの農場長さん、ご相談くだされば何かアドバイスできると思います。
日本の養鶏業をお互い盛り上げていきましょう！
私は、動物の専門家である獣医師です。
絶対に妥協を許しません。
ウチの農場の久井高原の鶏には、抗菌剤を与えません。
それは、絶対に守るルールとして厳守しています。
でも、鶏舎の環境が悪いと鶏は、病気になります。
薬を与えないルールだからって、病気の鶏の肉を食べたいですか？ 私は嫌です！
だから、徹底的に衛生環境を良くし、さらにハーブや乳酸菌を与え鶏の健康増進に努めることで、薬を与える必要もなく、元気な久井高原の鶏を育てています。
我が家はウチの鶏肉以外は食べません。
だって、ウチの鶏肉が1番安全でおいしいことを、自分自身がよく知っているから。
ウチのスモークチキンは、保存料や着色料はもちろん、発色剤や調味料（アミノ酸等）も一切使用していません。
原材料は 鶏肉 塩 砂糖 香辛料 （ごぼう入りはゴボウとニンジン、チーズ入りはチーズ）のみです。
塩は、徳島県 鳴門の美しい海から作られたミネラル豊富な粗塩。
砂糖は、種子島産のサトウキビから作られた未精製の粗糖。
香辛料は、国内メーカーの一級品。
それらを独自に調合して作った秘伝のピックル液に、7日間漬け込み豊熟させます。
原材料は、全て国産です。
ゴボウ、ニンジン、チーズも国産を使用しています。
最高の素材で、最高のスモークチキンを作ります！
日常的に食べている物には、いろんな添加物が入っています。
それらを口にしない日は、ないだろうと思います。
でも、私は少なくとも自分の作る物には、余計な物は入れたくないのです。
だから、無添加にこだわっています。
私は、一時的なブームで、大量に売ろうとは思いません。
ウチのスモークチキンは、両親が20年前から口コミだけで、地道に作ってきました。
食べて美味しいと思ったお客さんが、親戚や知人に紹介してくださり、その人が次に、そのまた次に・・といった具合にです。
美味しいと思ってくださった方々の、善意の口コミだけでファンを増やし、今ではお中元やお歳暮、クリスマスには欠かせない定番商品として、三原市の特産品にもしていただいています。
私達は、販売のプロではありません。
ですから、私達の信じる最高の物を、真面目に作り続けます。
もし、食べて美味しかったら、友人にご紹介ください。
絶対に、その善意に泥を塗るようなことはいたしませんから！
5年後も、10年後も、その先もずっと、ただ真面目に作り続けますから！
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いかがでしょうか？ ぜひ私達の作品を味わってみてください。
↓ 調理は不要！
そのまま食べられます♪
骨付き足は、やはりワイルドに手づかみで食べて、ジューシーさを味わってみてください♪
胸肉は脂肪分が少なく、あっさりしてますので、手頃な大きさに切って、サラダやパスタ、ピザに入れても良いし、サンドイッチの具にしても美味しく召し上がれます♪
トースターで軽く焼くと、また違った味が楽しめます。
胸肉1個と骨付き足2個をセットに！
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¥ 3,780-(税込)
#ショップ名 ：
久井高原のスモークチキン小屋
#送料 ：
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利用可
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#ギフト ：
ギフト包装不可能
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