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貴重な北海道産天然ビートより抽出した良品です。
内容量 200g 原材料名 ラフィノース（98％以上）、ショ糖（2％以下） 商品の説明 ビートオリゴ糖の主成分であるラフィノースは北海道の大地で育てられたビート（甜菜）から抽出・精製された高純度の結晶オリゴ糖です。
秋の収穫時期になり気温が低くなると、ビート自身が凍結を防ぐために細胞内にラフィノースを蓄え始めます。
厳しい自然環境の中で生まれた天然のオリゴ糖です。
ビートオリゴ糖（ラフィノース）の特徴 低カロリー ラフィノースは、胃や小腸で分解されませんので、エネルギーになりにくい糖です。
ヘルシーをサポート 体の内側からサポート、体調面や健康面への影響を期待できます。
甘味度 ラフィノースの甘味度は、砂糖を100とした場合、20％強です。
甘味は少なめですが、甘さの質は砂糖に似ています。
天然のオリゴ糖 ラフィノースは、他のオリゴ糖にみられる酵素を利用した製造法ではなく、ビート糖蜜から分離・精製して得られる純粋な天然の物質です。
ビートオリゴ糖（ラフィノース）の品質 吸湿性 ラフィノースは結晶オリゴ糖ですから、極めて吸湿しにくい特長を有しています。
湿度90％で保存しても全く吸湿しません。
加熱安定性 加熱安定性は砂糖とほぼ同等であり、140℃までは安定してますので、お料理の中に入れても問題なく使用できます。
油などで180℃まで加熱すると、メリビオースとフラクトースに分解してきますが、大部分は残存します。
その他、摂取量の目安など お召し上がりの目安は1日3g程度で、最大でも1日10g以内としてください。
栄養成分表(100gあたり) 熱量 174kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 85g 食塩相当量 0g ラフィノース 83g
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¥ 1,000-(税込)
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