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秋田県から直送!!横手やきそば暖簾会監修第4回B-1グランプリゴールドグランプリ受賞
◎黒石つゆやきそばと同時ご注文の場合、同梱可能です！
第4回B-1グランプリ・ゴールドメダル（優勝）を受賞した秋田県横手のご当地グルメ。
太くて真っ直ぐな角麺（ゆで麺）が特徴!! 焼きそばの上に目玉焼きをのせて福神漬けを添えます。
※商品には、卵等野菜等は入っておりませんのでご了承ください。
品 名横手やきそば 4人前 セット内容麺150g×4・ソース230g×1本 原材料 麺：小麦粉、植物性たんぱく、食塩、乳化剤（大豆由来）、卵白、植物油脂、クチナシ色素、かんすい、酸味料（原材料の一部に小麦・卵・大豆を含む） ソース：糖類（ぶどう糖加糖液糖、砂糖）、醸造酢、野菜、果実（トマト、りんご、にんじん、たまねぎ）、食塩、かつお風味調味料、香辛料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素 賞味期限常温 100日 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避け常温で保存して下さい。
開封後は、冷蔵庫で保存し早目にお召し上がり下さい。
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終戦直後、横手市で屋台のお好み焼屋さんを営んでいた男性が、お好み焼き用の鉄板を用いた新たなメニューを模索したことが始まりと言われています。
当時市内で販売されていたお好み焼きは、小麦粉生地を薄くクレープ状に焼き上げ、割り箸に巻き付けて食べられていました。
販売単価が安く、子どもたちの数少ないおやつでもありました。
このお好み焼きに変わるメニューとして横手やきそばは検討され、市内の麺業者と焼きそば麺づくりの試行錯誤が繰り返されることとなりました。
お好み焼き屋台の営業が終了後、製麺工場内で交わしつつ焼きそば麺に奮闘すること数年、ついに昭和28年頃現在の横手やきそば麺が完成しました。
この横手やきそばは、はじめ居酒屋で販売されていましたが、手頃な価格とおいしさで爆発的な人気商品となり、店舗での販売へ移行しました。
また、簡単に作れること、道具を必要としないため、駄菓子屋や民家の軒先で横手やきそばを販売する店も増え、当時、市内には100店舗ほどの焼きそば店があったと言います。
この焼きそばブームは市内にとどまらず、近隣町村にも同様の焼きそば店が増えていきました。
横手やきそばは、お好み焼き屋の発想から誕生したので、子どもたちの数少ないおやつという位置付けでしたが、その後は市民の一般的な食事として浸透していくこととなりました。
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