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大蔵村の田んぼ発！小さな小さな高級魚！
商品説明 商品名 冷凍ほんもろこ 原材料 ホンモロコ） 内容量 500g 賞味期限 製造日より1年 保存方法 冷凍保存（-5℃以下） 輸入者 山形県最上郡大蔵村大字清水179-6 おおくらむら産業おこし研究会 備考 「ほんもろこ」って知ってますか？ 昔から田んぼで育つ10cmくらいの魚で、コイ科の魚では一番美味しいと言われ、京都では高級魚として料亭で出されていますね。
ブラックバスの放流で全国的に数が少なくなっているので、今ではなかなかお目にかかれません。
大蔵村では、休耕田を使ってもろこを育てています。
冷凍ほんもろこ(7〜8cmサイズ)の500g入りでだいたい70匹前後入っており、 解凍していろいろな料理に使えます。
煮物・揚げ物が美味です。
発送まで2日ほど頂戴いたします。
[山形県/大蔵村/もろこ/ホンモロコ/本もろこ/お土産] [商品売上の5％を、毎年の花苗の購入費用とし、肘折に花を植えていきます。
詳しくはページ上部「肘折温泉って？」をご覧ください。
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¥ 2,200-(税込)
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肘折温泉 ほていや
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