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賞味期間：製造より1年 原材料：大豆（国産）、小麦（国産）、食塩/アルコール 栄養成分表示：100ml当たり 熱量：54kcal たんぱく質：6.7g 脂質：0.0g 炭水化物：6.7g 食塩相当量：15.1g （推定値）◎ご注文が確定次第ヤマト醤油味噌様から取り寄せますので 流通在庫では最新の賞味期限日でのお届けとなります。
火入れをしていない、 醤油蔵でしか味わえない諸味(もろみ)そのものの香りと 美味しさを味わえる香り高い生醤油。
香り成分は300 種類以上という熟成香を持つのが本品の自慢。
また、搾 りたて生(なま)なので、 酵素活性がある=酵素が活きています。
お肉を漬け込んでおくと、 塩花と同じようにお肉を柔らかく仕上げることが出来ます。
また、味付けとして食材の表面に塗ってから、 オーブンで火にかけるとバターや脂分と混ざり、 じゅわーと焦げた香りは 他には無いこの「ひしほ醤油」ならではです。
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¥ 6,480-(税込)
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北陸うまいもん屋
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