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フリーレンジ 牧草 ホルモン剤不使用 抗生物質不使用 化学農薬不使用 高品質 羊肉
ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。
HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！
安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。
日本全国へ最短翌日配送*。
良質の食品は、健全な農家から。
これがHORIZON FARMSのこだわりです。
小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。
生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。
HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。
持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。
しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。
その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。
品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。
他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。
この違いを是非味わってみてください。
トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。
また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。
お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
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使いやすい一口サイズにカットされたお肉が1パックに200g入っています。
せせりとは、ネックミートとも呼ばれる首のお肉のことで、一頭からとれる量が少ない希少部位の1つです。
よく動かす部位のため、旨味が濃く、適度な弾力があるのが特徴です。
赤身質な部位ですが、程よく脂も付き、とてもバランスのいいお肉です。
パックから取り出してそのまま焼いた後、シンプルにシーソルトを振りかけるだけで美味しくお召し上がりいただけます。
噛むたびに広がる濃厚な肉の旨みをご堪能ください。
こちらのお肉はラム特有の匂いが少ないので、あまりラムを食べたことがないという方にも是非おすすめしたい一品です。
アイスランド産ラム肉の特徴は何といってもその柔らかさとマイルドな風味です。
また、お肉の筋がきめ細やかな為、柔らかく、優しい風味をご堪能いただけます。
アイスランドで飼育される羊の品種はアイスランディックシープと呼ばれ、1,000年以上も前に最初の入植者によって持ち込まれてから一度も他の品種と交配することなく現在に至っております。
その過酷な天候が理由で、アイスランドのラム肉の生産は年に1回のみ。
羊たちはその一生涯を完全に自由な放牧環境で過ごします。
ありのままの野山の中で自由に動き回り、自然に生えている草木を自分で選んで食べて過ごします。
まさに「完全放牧」と言える環境で過ごしております。
アイスランドでは夏の終わりごろに「リェッティル」と言われる伝統行事として、羊のかり集めが行われます。
このような環境で育成されているため抗生物質や成長促進ホルモン剤の投与は一切されておりません。
このページでご案内している写真は全て現地で実在するアイスランディックシープのものになります。
内容 商品内容 1パック 内容量 200g 対象人数 1〜2人用あくまで目安の人数となります。
個人差がございます。
商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：2時間 おすすめの調理方法 焼肉 賞味期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。
ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 別名・他の名称 ラムネック、ラムせせり、ジンギスカン、ラム焼肉、せせり、セセリ、ネック、ネックミート、首肉、首の肉 原材料 ラム肉 原産国 アイスランド 部位 せせり 種類 スライス 商品状態 200gまとめて真空包装 基本情報 品種 アイスランディックシープ 農場 アイスランドの家族経営の農場 地域 アイスランド 飼育方法 通年、管理された牧草地で放牧飼育 飼料 100%グラスフェッド。
穀物飼料は一切使われておりません。
トレーサビリティ 生産工場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。
ホルモン剤 ホルモン剤不使用 抗生物質 抗生物質の予防的投与や残留なし 牧草地への化学物質の使用 化学農薬の使用なし 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 日本国内にて加工しております。
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¥ 1,518-(税込)
#ショップ名 ：
ホライズンファームズ
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