 純米大吟醸酒
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全量五百万石を自家精米して、仕込まれたお酒。
辛口できりりとして、通の方に大変評判の良いお酒。
■アルコール度数：15.5度
■日本酒度 +4.0
■酸度：1.4
■アミノ酸度：1.5
■甘辛度：-0.4
■濃淡度：-0.5
■原料米：喜多方産 五百万石
■精米歩合：60 %
■酵母：TUA
● 吉の川の酒造り 契約栽培された喜多方産五百万石を100％使用し、すべてのお酒は吟醸酒並にじっくりと手造りされます。
手づくりの麹で、会津の長く厳しい冬の間、じっくりと仕込みます。
一本一本手塩にかけた手づくりのお酒は、販売本数が限られるため、ほとんどが地元喜多方で消費されてしまいます。
まさに知る人ぞ知る喜多方の銘酒が、吉の川です。
寒中にじっくりと丁寧に仕込まれた、フルーティーな香りのお酒は、味は滑らかで、まろやか。
飲み口がよくふくらみのある、喜多方自慢の吉の川をお楽しみください。
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¥ 1,320-(税込)
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