 純米大吟醸酒
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酒米ごとの特徴を活かした龍勢の限定酒シリーズ。
毎年毎年の気候の変化によって少しずつ変わる一期一会の味わい。
伝統生もと製法で醸されるお酒を通じて、瀬戸内の風土を感じてください。
一. しっかりめの食との相性が良い食中酒 一. 燗酒で美味しい酒質設計 生もと仕込み 酵母無添加 全量雄町仕込み 六割磨き 十六度 おすすめの飲み方：熱燗 「無垢の系譜」のキャラクター 少し頑固なところもあるが、頼もしい情熱家。
どっしりと落ち着いた雰囲気を持ち、じっくりと話を聞いてくれる面倒見の良い先輩的存在。
酒造好適米「雄町」について 雄町は、安政6 年（1859 年）に岸本岸本甚造翁が、見るからに立派な変わり穂を発見し持ち帰った2 本の穂から栽培が始まった在来品種の酒造好適米。
当初は「二本草」と呼ばれていましたが、栽培地の地名である「雄町」の名で広まりました。
酒造好適米の約6 割が雄町の血を受け継いでいると言われる酒米の父。
大粒で心白が大きく、吸水性に優れることから良質な麹を造るのに適していて、濃醇で力強いコクと味わいあるお酒に仕上がるのが特徴です。
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¥ 1,980-(税込)
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