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血統や脂質にこだわり、一頭一頭丹念に育てられた国産黒毛和牛。
その中から赤身で柔らかいモモ肉を創業明治二年「京都モリタ屋」の熟練職人が手切りの技にて仕上げた自信の一品。
かるく味噌を掃い焼けば、濃厚な味噌の風味と和牛の旨味が引き立ちます。
商品名 国産黒毛和牛モモ味噌漬け(冷凍) 原材料名 牛肉(黒毛和牛(国産))つけ味噌(米、大豆、食塩)本味醂/酒精、(一部に牛肉・大豆を含む) 内容量 60g×5枚(300g) 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 賞味期限 冷凍30日 加工者 株式会社モリタ屋 【京都モリタ屋】 モリタ屋は明治維新まもない明治2年（1869年）文明開化の足音とともに創業し、以来150有余年に亘って京都の歴史とともに歩んでまいりました。
大正元年、大正天皇の即位式には特選の牛肉と森田牧場の牛乳を御献上し、その後も宮内省、陸軍省の御用達を許されるなど大変な栄誉に預かりました。
当時は牛肉の卸売と共に市内に牧場を設け、乳牛の搾乳と販売もするという記録が残っております。
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