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有明海の恵みを受けて育った風味豊かな海苔と佃煮昆布の詰合せです。
佃煮は釜炊き製法でじっくりと煮込みました。
釜炊き製法とは 大釜の中に素材と調味料を入れて焦げ付かないように手作業でかき混ぜながら、じっくりと時間をかけて炊き上げる製法で、芯まで味がしみ込んだ味わいに仕上がります。
匠之和膳 有明のり・佃煮有明のり12切5枚6束、佃煮（ごま昆布）40g×2、佃煮（ちりめん昆布）40g
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¥ 3,770-(税込)
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グルメダイニング友楽堂
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