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動物性素材を使っていません。
有機純正醤油 550ml ・・・ 3本 焼きだし (5g×24包) ・・・ 1箱 【有機純正醤油（濃口）】 有機栽培の大豆と小麦を天日塩とともに仕込みました。
杉の古桶にてじっくりと熟成させ、伝承の技を極めた味と香りをご賞味ください。
本品は、原料から製造にいたるまで、登録認定機関の厳しい審査を受け、有機JAS認定を取得した工場で作られています。
安心してお召し上がり下さい。
■原材料：有機大豆、有機小麦、食塩
※食塩は天日塩を使用 【焼きだし】 ◎動物性素材を使用せず、北海道産昆布と国産椎茸、国産干し大根の旨味を 「特殊製法」で十分に引き出した昆布と野菜の風味豊かなだしの素です。
◎にがり成分を含むクリーンな「室戸海洋深層塩」と国内産の「てんさい糖」を使用しています。
◎素材の味を引き立てたいお料理におすすめします。
特に魚の臭いやお肉の苦手な方などにおすすめします。
また「だし巻き卵」や「茶碗蒸し」などには特によくあいます。
■原材料：食塩、てんさい糖、酵母エキス、昆布、椎茸、干し大根
※食塩は「室戸海洋深層塩」を使用しています。
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