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銘杜氏 坂口幸夫氏が在籍した 石川県は奥能登に位置する「宗玄酒造」です。
15歳より酒造りに邁進した大ベテラン。
生涯を宗玄酒造に捧げる覚悟で醸し続けてきました。
若手の育成に取り組み、現役を退きましたが宗玄酒造さんの名誉杜氏という位置づけで、酒蔵の発展を見守っています。
奥能登珠洲の蔵元、宗玄酒造 酒通なら一度は飲んでみたい、生原酒 搾り立てほやほやのフレッシュな生酒をお届けします 宗玄酒造の限定酒の中でも最も人気の高いのが、生原酒です。
アルコール度が非常に高いのですが、アルコール感を感じさせない程、柔らかです。
しっかりとした甘みの後に、ミネラル感をも感じる酸、そして嫌味のない苦みがあり纏、酒としてまとまりのある仕上がりになっています。
今季の新酒も飲み飽きる事のない、とても調和のとれたタイプ。
御料理は出汁のきいたものや、おでん・鍋物にぴったりです。
どうぞ冷酒としてお楽しみ頂ければと思います。
芳醇な香りを逃さないよう冷のままお飲み下さい。
加熱殺菌処理をしておりませんので、開封後はお早めに飲んで頂けます様お願いします。
原材料：米・米麹・醸造アルコール アルコール：約19度 内容量：300ミリ/720ミリ/1800ミリ 御届け後は冷蔵保管をお願いします。
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