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新発売 匠の技 3種のお酢を使用した特選黒酢酢豚 お肉ごろごろ 柔らかしっとり 何度も研究を重ねた絶品お取り寄せ中華 中華 酢豚 黒酢酢豚 中華料理
匠の技 3種のお酢を使用した特選黒酢酢豚 お肉ごろごろ 柔らかしっとり 中華 酢豚 黒酢酢豚 中華料理 本格 惣菜 おかず パーティ お祝い プレゼント ギフト お取り寄せ お歳暮 簡単 冷凍 元祖 五十番 神楽坂本店 新発売 匠の技 3種のお酢を使用した特選黒酢酢豚 お肉ごろごろ 柔らかしっとり 何度も研究を重ねた絶品お取り寄せ中華 中華 酢豚 黒酢酢豚 中華料理 ご自宅でも美味しい黒酢酢豚をお召し上がり頂けるよう、試行錯誤、研究を繰り返して完成させました。
お肉はごろごろ大きく食べ応え十分。
大きいと固くなりがちですが時間をかけて柔らかく蒸し上げてからさっと油で揚げることで大きいながらにほどよいお肉の食感を残した柔らかさに仕上げています。
衣で大きさばかり大きくるのではなく、薄衣なのでくどさもありません。
また、酢豚では脂身が多いお肉や、切り落としをお団子状にしている商品もございますが、当店では超・厚切りの豚肩ロースを贅沢に使用しています。
湯煎で簡単に本格的な黒酢酢豚を味わえます。
3種のお酢をたっぷり使用していますが、加熱すると加熱時間に応じてどうしてもお酢の香りが飛んでしまいます。
もしお酢感をもっとお楽しみになられたい方は、完成後、少しお酢をかけてみて下さい。
また、写真の例のようにピンクペッパーや山椒を少しふりかけると酢豚の甘さとペッパーや山椒の爽やかな味がマッチしてこれもまた美味でございます。
湯煎している間に玉葱や人参、ピーマンなどをさっと炒めておいて、タレにつけてお召し上がり頂くのもおすすめです。
時間をかけて丁寧に作った黒酢酢豚です。
皆様がご自宅でお楽しみ頂けることを願っております。
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