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B-1グランプリin北九州 ゴールドグランプリの八戸せんべい汁研究所と共同開発
B−1グランプリ 2007年 シルバーグランプリ 2008年 シルバーグランプリ 2009年 シルバーグランプリ 2010年 ブロンズグランプリ 2011年 ブロンズグランプリ 2012年 ゴールドグランプリ 話題の『八戸せんべい汁』 八戸せんべい汁研究所と共同開発！
超、簡単！
！
●お召し上がり方
● 具入りスープを温め せんべいを入れ煮込むだけ 内 容 量 【具入り濃縮スープ】380g×1袋 【せんべい】5枚入り×1袋 原材料名 【具入り濃縮スープ】野菜（にんじん、ごぼう、しめじ）、食肉（鶏肉、豚肉）、糸こんにゃく、食塩、エキス（チキン、煮干、かつお節、牡蠣、酵母、麦芽）、醤油、みりん、ビーフ香味調味料、蛋白加水分解物、砂糖、デキストリン、魚醤（魚介類）/トレハロース、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉）、水酸化カルシウム、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・鶏肉・豚肉・大豆・牛肉・ゼラチン・魚醤（魚介類）を含む）【せんべい】小麦粉、食塩/膨張剤 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 製 造 者 株式会社 味の加久の屋 ・本製品の製造ラインでは、かに、えび、小麦、卵、落花生を使用した製品も製造しています。
・せんべいに黒いコゲがついている場合があります。
八戸せんべい汁セット 八戸せんべい汁とは・・・ 青森県八戸市を中心にした青森県南と岩手県北の一部の地域で 200年以上食べ継がれている郷土料理です。
肉や魚、野菜やきのこなどでダシを取った汁の中に、汁物専用の 南部せんべいを割りいれ、煮込んで仕上げます。
おいしいダシ汁がしみ込んだせんべいのツルツル、モチモチした 独特の食感が特徴です。
味の加久の屋の「八戸せんべい汁」は、
●八戸せんべい汁研究所との 共同開発！
（
※八戸せんべい汁研究所とは、「せんべい汁の全国ブランド化の推進」を 目的とした市民活動グループ的な組織。
） 《用意する材料》 斜め切りにした長ネギ1/2本、お好みでキャベツ2～3枚をひと口大に切っておきます。
1. 鍋に水2カップ（400cc）と具入りスープを入れて火にかけます。
沸騰したら（お好みで）キャベツを入れます。
2. 再度沸騰したところに3〜4つに割ったせんべいと 長ネギを入れ、約3分煮込んだら出来上がり！
八戸せんべい汁研究所より おいしく食べるための ポイント！
●その1、キャベツは必ず入れること。
特に緑色の多い部分を入れると、見た目にも“おいしそう”に なるし、キャベツ独特の甘味が出て旨みも増します。
●その2、せんべいを投入するタイミングに注意、ダシ汁が必ず沸騰しているコト。
グツグツと煮立ったところにせんべいを割りいれるのが、 アルデンテに仕上げるコツです。
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味の加久の屋 楽天市場店
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