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月刊「STORY」で紹介 酒粕を使うことで日本酒と料理がお互いを引き立てる(マリアージュ)最適な味わいに仕上げました。 三浦酒造 豊盃酒粕使用
◆日本酒とマリアージュ 酒粕を使うことで日本酒と料理がお互いを引き立てる(マリアージュ)最適な味わいに仕上げました。 名 称 帆立貝柱とウニのマヨネーズ風ソース和え 原材料名 魚介類[帆立貝柱(青森県陸奥湾産)、蒸ウニ]、食用植物油脂(大豆を含む)、酒粕、乾燥卵、醸造酢、砂糖、食塩、コーンスターチ、脱脂粉乳、マスタード/増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、香料抽出物、ウコン色素 内 容 量 70g 賞味期限 製造日より36ヶ月 保存方法 常温 製造者 株式会社 味の加久の屋 名 称 鶏肉のアヒージョ 原材料名 鶏肉[青森シャモロック(青森県産)]、食用オリーブ油、にんにく(青森県産)、唐辛子、食塩、酒粕 内 容 量 65g 賞味期限 製造日より36ヶ月 保存方法 常温 製造者 株式会社 味の加久の屋 名 称 いわしのマリネ 原材料名 マイワシ(国産)、おから、砂糖、酒粕、醸造酢、人参、食塩、生姜、増粘多糖類(大豆を含む) 内 容 量 75g 賞味期限 製造日より36ヶ月 保存方法 常温 製造者 株式会社 味の加久の屋 本製品の製造ラインでは、かに、えび、小麦を使用した製品も製造しています。 ※brewは、(株)味の加久の屋、(株)ためのぶストアの共同企画商品です。
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