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猫足根昆布 1袋 135g前後 北海道歯舞昆布、粘りのある食物繊維たっぷりの昆布水・昆布焼酎が作れます。猫足昆布にはヨウ素(ヨード)が多く含まれています。こんぶ通販
「送料無料 北海道歯舞産の猫足根昆布。
昆布水、ダシ用」の詳細 とろ〜りネバネバでいきなり大人気のこんぶ。
昆布水作りで、大注目されている商品、猫足昆布です。
限られた海でしか獲れない、大変貴重な昆布です。
今話題の、昆布水にお勧めです。
とろ〜りネバネバには食物繊維たっぷり。
猫足昆布にはヨード（ヨウ素）も多く含まれています。
※入荷によりパッケージが変わることがあります 商品名 猫足根昆布 135g前後 1袋 北海道歯舞産 食べ方について ダシ用や、昆布水としてお使い下さい。
昆布を軽く水で洗います（天日干しのため、砂が少し残っているので洗い落とします） 3〜4個のこんぶに対し、1.5〜2リットルの冷水を入れます 冷蔵庫で10時間程度おきます 昆布の周りがゼリー状になります。
この粘り成分がフコイダンで、栄養価の高いところです 昆布水に使った後の昆布は、 ダシ用昆布としてお使い頂けます。
冷凍保存して溜まったら煮物やおでんなどに使って頂くのがオススメです。
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健康食品 ダシ 根昆水 昆布茶 海藻お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/バレンタイン/ホワイトデーの定番ギフトイベントや、御祝/御礼/内祝いなど祝儀の品、手土産/おみやげ/贈答品としてもご利用頂けます。
各種のしの対応致します。
nopLINE友だち登録はコチラから 猫足昆布で昆布水が作れます。
根昆布の根とは、根元の根ではなく、茎に近い葉の部分を呼んでいます。
こんぶの成長点（成長していく起点）となるので、成長に必要な栄養分を集中させているため、コンブの中で一番栄養価が多いところになります。
一晩昆布を水に漬けておくと、水がとろ〜りネバネバになります。
昆布に含まれる食物繊維が水に溶けた状態です。
この、とろ〜りネバネバに栄養分がたっぷり含まれています！
今話題の昆布水の作り方 1 ≪用意するもの≫
●猫足根昆布
●冷水
●容器 水1.5〜2リットルくらいに対して、昆布を約10g（3〜4個使います。
）2昆布を水で軽く洗います。
※天日干しのため、砂が少し残っていることがあるため、洗い落とします。
3容器に昆布を入れて、1.5〜2リットルの冷水を入れます。
（ぬるま湯ではなく、冷水を使います）
※水道水の場合は、一度沸騰させ、冷ましたものを使うのがお勧めです。
4冷蔵庫で10時間程度、置きます。
5寝かせると、昆布の周りにゼリー状の物質がにじみ出てきます。
これが粘り成分のフコイダンです。
そこが一番良いところです。
ゼリー状のものは残さず摂取して下さい。
上記で作った昆布水を、焼酎に入れるだけで、 昆布の香のする、昆布焼酎が簡単に作れます。
●焼酎に直接昆布を入れないで下さい。
昆布が溶けはじめ、濁ってきます。
昆布水を作ってから、焼酎に入れる方が、お好みの濃度で飲めます。
出汁や昆布水などをとった後、冷凍して貯めておいていただき、昆布巻き、つくだに、おでん、煮物などにお使いください。
フコダイン等の栄養は出てしまっても、昆布にはたくさんの その他の栄養（食物繊維やヨード）が含まれておりますので 昆布全てをお召し上がりいただきたいと思います。
特に、おでんにされると良い出汁がまだまだ十分に出て、美味しくお召し上がりいただけます。
1 使い終わった昆布をつくだ煮にします。
冷凍保存した昆布を解凍して、食べやすいサイズに切ります。
2鍋に昆布と調味料（醤油・酒・みりん・砂糖）を入れて弱火で煮ます。
3焦がさない様に注意しながら、鍋底にほとんど調味料がなくなる程度になれば完成です。
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